Bài 26. Sản xuất giống trong chăn nuôi và thủy sản

BÀI 26: SẢN XUẤT GIỐNG TRONG
CHĂN NUÔI VÀ THỦY SẢN
Bộ môn : CÔNG NGHỆ 10
II- Quy trình sản xuất con giống
1. Quy trình sản xuất gia súc giống
Quy trình sản xuất gia súc giống có mấy bước???
Bước 1:Chọn lọc và nuôi dưỡng gia súc bố mẹ
Bước 2: Phối giống và nuôi dưỡng gia súc mang thai
Bước 3: Nuôi dưỡng gia súc đẻ, nuôi con và gia súc non
Bước 4:Cai sữa và chọn lọc để chuyển sang nuôi giai đoạn sau, tùy mục đích
Các bạn hãy cho biết nhiệm vụ quan trọng của từng bước trong quy trình sản xuất con giống???????
Bước 1: Chọn lọc là khâu quan trọng nhất vì chọn lọc không tốt thì không có con giống bố mẹ tốt
Bước 2: quan trọng nhất là phối giống thành công và chú ý nuôi dưỡng chăm sóc tốt cho con mẹ có thai
Bước 3: Dưỡng gia súc non là khó nhất, phải đảm bảo dinh dưỡng, chăm sóc tốt thì tỷ lệ sống mới cao
Bước 4: Chọn lọc là khâu quan trọng nhất để có con giống tốt cho các mục đích khác nhau
II – QUY TRÌNH SẢN XUẤT CON GIỐNG :
2. Quy trình sản xuất giống :
b. Quy trình sản xuất cá giống :
Quy trình sản xuất cá giống gồm những bước nào?
Bước 1
Chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ.
Bước 2
Cho cá đẻ
(tự nhiên hoặc nhân tạo).

Bước 3
Ấp trứng và ương cá bột, cá hương, cá giống.
Bước 4
Chọn lọc và chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích.
Bước 1: Chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ.
Chọn lọc cá bố mẹ như thế nào?
Cá bố mẹ phải chọn những con có ngoại hình đẹp, béo khỏe, khả năng sinh sản tốt, …
Tùy theo loài mà có cách chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ khác nhau.
Ví dụ:
Cá chép bố mẹ phải chọn con béo khỏe, ngoại hình đẹp, độ 2 - 4 năm tuổi, trọng lượng 0,5 – 2 kg. Sau khi chọn lọc thì nuôi vỗ từ tháng 10 theo 2 giai đoạn.
+ Giai đoạn nuôi vỗ tích cực: từ tháng 10 – 12, cần cho cá ăn nhiều thức ăn chất lượng tốt, đến khi quan sát thấy cá cái có buồng trứng.
+ Giai đoạn vỗ thành thục: từ tháng 12 – 2 năm sau, chỉ nuôi ở mức bình thường .
Bước 2: Cho cá đẻ (tự nhiên hoặc nhân tạo).
Trước khi cho cá đẻ phải làm những công tác gì?
Trước khi cho cá đẻ phải kiểm tra độ chín của trứng và chất lượng của tinh dịch, phải chuẩn bị ao đẻ cho cá phù hợp với từng loại cá…
Ví dụ :Ao đẻ của cá chép thì phải nhiều cây thủy sinh ao đẻ của rô phi thì phải có đáy bùn tốt để cá có thể đào lỗ đẻ.
Ao đẻ của cá chép có nhiều cây thủy sinh
Bước 3: Ấp trứng và ương cá bột, cá hương, cá giống.
Tại sao con người phải tiến hành ấp trứng cá giống?
ấp trứng cá giống như thế nào để có hiệu quả nhất?
Trứng cá phải được ấp trong ao ương, ấp trứng phù hợp về diện tích và môi trường ấp của từng loài cá. Ao ấp trứng phải được diệt trùng, và có điều kiện nhiệt độ thích hợp.
Cá bột, cá hương, cá giống là gì? Tại sao phải ương nuôi các loại cá đó?
Cá bột: là giai đoạn đầu tiên của cá từ lúc thoát khỏi vỏ trứng đến khi hết khối noãn hoàng, sống chủ yếu nhờ khối noãn hoàng, trôi nổi theo dòng nước, giai đoạn này cá chưa có cấu tạo hoàn chỉnh, chưa phân hóa rõ chức năng. Thời gian của giai đoạn này túy theo loài, khoảng 3-8 ngày.
Cá hương: là cá phát triển ở giai đoạn trung gian từ cá bột đến cá giống, cấu tạo chưa hoàn chỉnh, nhưng nếu quan sát thì cũng phân biệt được các loài. Cá hương đã biết tìm thức ăn, bơi chậm, trốn tránh kẻ thù kém.
Cá giống: có cấu tạo hình thái hoàn chỉnh, bơi nhanh, phản xạ kẻ thù nhanh. Cá giống thì người ta cũng chia thành các giai đoạn: giống cấp 1, 2, 3 có những đặc điểm khác nhau.
Bước 4: Chọn lọc và chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích.
Chọn lọc những con giống chất lượng tốt để chuyển sang nuôi ở giai đoạn tiếp theo tùy theo mục đích.
Bước 1
Chọn lọc và nuôi dưỡng gia súc bố mẹ
Bước 2
Phối giống và nuôi dưỡng gia súc mang thai
Bước 3
Nuôi dưỡng gia súc đẻ, nuôi con & gia súc non
Bước 4
Cai sữa & chọn lọc để chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích
Bước 1
Chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ.
Bước 2
Cho cá đẻ
(tự nhiên hoặc nhân tạo).

Bước 3
Ấp trứng và ương cá bột, cá hương, cá giống.
Bước 4
Chọn lọc và chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích.
Bảng so sánh quy trình sản xuất gia súc giống và quy trình sản xuất cá giống
Bước 1
Chọn lọc và nuôi dưỡng gia súc bố mẹ
Bước 2
Phối giống và nuôi dưỡng gia súc mang thai
Bước 3
Nuôi dưỡng gia súc đẻ, nuôi con & gia súc non
Bước 4
Cai sữa & chọn lọc để chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích
Bước 1
Chọn lọc và nuôi dưỡng cá bố mẹ.
Bước 2
Cho cá đẻ
(tự nhiên hoặc nhân tạo).

Bước 3
Ấp trứng và ương cá bột, cá hương, cá giống.
Bước 4
Chọn lọc và chuyển sang giai đoạn sau tùy mục đích.
CỦNG CỐ
1
4
2
3
A. Đều gồm 4 bước có trình tự không thay đổi và
mục đích sản xuất nhiều con giống
B. Khác nhau ở bước 2 và bước 3
C. A & B đề đúng
D. A & B đều sai
Cách chơi: ,
nhóm sẽ thảo luận và tìm tên các con vật có từ láy trong thời gian 2 phút
sau đó sẽ cử một người lên ghi(không cầm giấy) và nhóm nào ghi được nhiều conn hơn nhóm đó sẽ thắng
the end