Bài 25. Sinh trưởng của vi sinh vật

I- KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
II – SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
I- KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :
4 tế bào
8 tế bào
16 tế bào
Em có nhận xét gì về số lượng TB cứ sau 20 phút ?
20phút
20phút
Thế nào là thời gian thế hệ ?
VK E. Coli
Với N0 TB ban đầu qua n lần phân chia trong thời gian t sẽ tao ra Nt TB:
Nt = N0 x 2n
II – SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
Nuôi cấy không liên tục:
Thế nào là môi trường nuôi cấy không liên tục ?
Là môi trường không bổ sung các chất dinh dưỡng mới và không lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất.
Số lượng vi khuẩn sẽ thay đổi như thế nào qua các pha ?
Số lượng Tb chưa tăng vì E cảm ứng chưa hình thành để phân giải cơ chất.
Số lượng VK tăng nhanh nhất và không đổi.
Số lượng VK đạt cực đại và không đổi theo thời gian vì số Tb sinh ra bằng số chết đi.
Số lượng TB giảm dần do dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại nhiều.
a. Pha tiềm phát (pha lag) :
b. Pha lũy thừa ( pha log) :
c. Pha cân bằng :
d. Pha suy vong :
Log số lượng tế bào
Thời gian
Pha lag
Pha log
Pha cân bằng
Pha suy vong
Đường cong sinh trưởng của quần thể VK
2. Nuôi cấy liên tục :
Thế nào là môi trường nuôi cấy liên tục ?
Để cho số lượng VK không giảm đi thì người ta phải làm thế nào ?
Là môi trường được bổ sung các chất dinh dưỡng và lấy ra một lượng dịch nuôi cấy tương đương.
* Ứng dụng :
Thu nhận Prôtêin đơn bào, a.a, E, hoocmôn….
Để thu được số lượng TB VK tối đa thì người ta nên dừng ở pha nào trong nuôi cấy liên tuc ? Vì sao ?
Với 105 TB ban đầu cứ sau 20 phút phân chia 1lần, thì sau 120 phút số TB là bao nhiêu ?
Áp dụng công thức :
Nt = N0 x 2n
Nt = 105 x 26