Bài 25. Sinh trưởng của vi sinh vật

kiểm tra
Thông Nhất: giới thiệu
trường pt Cấp 2,3 Thống Nhất Giáo Viên : Huỳnh Đức Tuấn CÂU 1: KIỂM TRA BÀI CŨ
Ta có thể làm sữa chua, dưa chua từ:
vi khuẩn lam.
Nấm men
vi khuẩn Lactic.
Nấm mốc
CÂU 2:
Việc làm tương, nước chấm là lợi dụng quá trình
Lên men rượu.
Phân giải polisacarit.
Lên men lactic.
Phân giải protein
CÂU 3: T
Tên của môi trường nuôi cấy vi sinh vật mà trong đó các chất đã được biết thành phần và số lượng
tự nhiên
Tổng hợp
Bán tổng hợp
cạn
BÀI MỚI
CHƯƠNG 2: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
Trên đây là quá trình gì ? BÀI 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
Chương II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT Bài 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT MỤC TIÊU -Khái niệm sinh trưởng ở vi sinh vật - Đặc điểm Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật trong 2 loại môi trường -Ứng dụng kiến thức sinh trưởng của VSV vào sản xuất I. 1 Sinh trưởng : 1. Khái niêm về sự sinh trưởng của vi sinh vật
I.Khái niệm sinh trưởng ở vi sinh vật phân biệt khái niệm sinh trưởng của động vật bậc cao và vi sinh vật? Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào của quần thể. I.2 Thời gian thế hệ: 2. Thời gian thế hệ
I II III Iv Thế hệ thứ I có 1 tế bào Thế hệ thứ IIcó 2 tế bào Thế hệ thứ III có 4 tế bào Thế hệ thức IV có 8 tế bào Thời gian thế hệ ? 2. Thời gian thế hệ: Định nghĩa: Thời gian thế hệ là thời gian từ khi sinh ra một tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia. Kí hiệu: g Ví dụ: E.Coli cứ 20 phút tế bào lại phân đôi một lần. Số tế bào ban đầu ( N0 ) Thời gian phân chia ( t ),Số lần phân chia ( n ) Số tế bào trung bình ( Nt ) Số tế bào trung bình sau n lần phân chia từ N0 tế bào ban đầu trong thời gian t là: *Áp dụng Nếu số lượng tế bào vi khuẩn E.Coli ban đầu là 50 tế bào, thì sau 2 giờ số lượng tế bào trung bình là bao nhiêu? Sau 2 giờ vi khuẩn E.coli phân chia 6 lần { n = t : g = (60 x 2): 20 = 6 }  Số lượng tế bào trung bình là: Nt = N0 x 2n = 50 x 64 = 3200 (tế bào) II.Sự sinh trưởng : 1 Nuôi cấy không liên tục
II – Sự sinh trưởng của quần thể sinh vật 1. Nuôi cấy không liên tục: Môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất. Sinh trưởng của vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục được thể hiện như thế nào? Quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục sinh trưởng theo một đường cong gồm 4 pha: a/ Pha tiềm phát (pha lag) Đặc điểm của pha tiềm phát ? Vi khuẩn thích nghi với môi trường. Số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng Enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất. b/ Pha lũy thừa ( pha log ): Đặc điểm của pha lũy thừa như thế nào? Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ lớn nhất và không đổi Số lượng tế bào trong quần thể tăng lên rất nhanh c/ Pha cân bằng Hãy mô tả pha cân bằng ? Số lượng vi khuẩn trong quần thể đat mức cực đại và không đổi theo thời gian do: + 1 số tế bào bị phân hủy + 1 số tế bào khác có chất dinh dưỡng lại phân chia  Số lượng tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết đi. d/ Pha suy vong Hãy mô tả đặc điểm của pha suy vong ? Số tế bào trong quần thể giảm dần do: + Số tế bào bị phân hủy nhiều + Chất dinh dưỡng cạn kiệt và Chất độc hại tích lũy nhiều II.Sự sinh trưởng : 2. Nuôi cấy liên tục
Như vậy, để thu được số lượng vi sinh vật tối đa thì nên dừng ở pha nào? môi trường nuôi cây dịch lấy ra a. Định nghĩa: Là môi trường luôn có bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng vào trong lúc nuôi cấy. Có lấy ra 1 lượng dịch nuôi cấy tương ứng Môi trường nuôi cấy liên tục có xảy ra pha suy vong không? Vì sao? Tai sao trong môi trường nuôi cấy không liên tục không có pha tiềm phát? Theo em thì ứng dụng của phương pháp nuôi cấy liên tục làm gì? b. Ứng dụng Sản xuất sinh khối để thu nhận prôtêin đơn bào,axit amin, hooc môn,kháng sinh, enzime....... CỦNG CỐ
TRẮC NGHIỆM: CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM
Trong nuôi cấy không liên tục, pha nào trong sự sinh trưởng của vi khuẩn có số lượng trong quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian?
Pha tiềm phát
Pha luỹ thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
TRẮC NGHIỆM : CÂU HỎI TRẮC NGHIÊM
Pha nào sau đây không có trong nuôi cấy liên tục?
Pha tiềm phát.
Pha luỹ thừa, pha cân bằng.
Pha suy vong.
a và c.
TRẮC NGHIỆM : CÂU HỎI TRẮC NGHIÊM
Trong 100 phút , từ một tế bào vi khuẩn đã phân bào tạo ra tất cả 32 tế bào mới . hãy cho biết thời gian cần thiết cho một thế hệ của tế bào trên là bao nhiêu
2 giờ
60 phút
20 phút
40 phút
GHÉP ĐÔI : CÂU HỎI GHÉP ĐÔI
GHÉP CÁC ĐÁP ÁN SAU:
1-Khoảng thời gian từ khi TB VSV sinh ra cho đến khi nó phân chia gọi là gì?
2-Thời gian thế hệ của VN E.coli là 20 phút, sau bao nhiêu phút thì 1 TB E.coli cho ra 8 TB?
3-Sự sinh trưởng của QT VSV được hiểu là...?
8-Nguyên nhân gây ra pha suy vong trong nuôi cấy không liên tục?
5-Trong MT nuôi cấy nào, QT VSV sinh trưởng qua 4 pha?


GHÉP ĐÔI : HÃY GHÉP CÁC CÂU HỎI VÀ ĐAP ÁN
GHÉP ĐÔI CÁC CÂU SAU?
10-Tại sao trong nuôi cấy liên tục, VSV sinh trưởng không có pha tiềm phát?
9-Để thu được nhiều sản phẩm, cần ứng dụng phương pháp nuôi cấy nào?
7-Trong nuôi cấy không liên tục, pha nào VSV sinh sản mạnh nhất?
4-Môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất DD và lấy bớt SP TĐC gọi là gì?

ĐÚNG SAI: CAU HOI DUNG SAI
Trong nuôi cây không liên tục ở pha suy vong số vi khuẩn giảm số lượng là do:
Chất dinh dưỡng dư thừa
Nhiều chất độc hại
Thiếu thức ăn
Môi trường sống bị biến đổi
ĐIỀN C TRỐNG : điền vào chổ trống
ĐIỀN VÀO CHỖ TRỐNG
Sự ||sinh trưởng ||||của quần thể|| vi ||sinh vật|| là sự tăng ||số lượng|| tế bào ||trong quần thể.|| Ô CHỮ: TÌM ĐÁP ÁN
12 chữ,Việc mà chúng ta phải làm hằng ngày ?
7 chữ: đây là môn học mà thầy giáo chủ nhiệm em dạy ?
8 chữ:Đây là một trong những hình thức sinh sản của vi khuẩn
8 chữ: Một hành vi bị cấm ở trường học ?
4 chữ:Tên của một loại bệnh do virut gây nên
7 chữ: Một thứ đồ ăn rất ngọn và có lợi cho sức khoẽ được sản xuất nhờ vi sinh vật ?
10 chữ:Tên của một loại vi khẩn có Khả năng quang hợp ?
DẶN DÒ
BÀI TẬP : BÀI TẬP VỀ NHÀ
1 2.Trả lời các câu hỏi sách giáo khoa , xem trước bài tiếp theo và xem phần em có biết 3.Quần thể vi sinh vât ban đầu có 7 tế bào, sinh trưởng sau một thời gian là 4 giờ. Em hãy tính số lượng tế bào trong quần thể đó? Cho biết thời gian thế hệ là g = 20 phút