Bài 25. Sinh trưởng của vi sinh vật

KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM HỌC SINH
Chương II :
SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT
Bài 25 + 26:
SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT. SINH S?N C?A VI SINH V?T
Sinh trưởng của VSV
I. Khái niệm sinh trưởng
Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là gì?
Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào của quần thể.
Thời gian thế hệ (g)
Th?i gian th? h? l� gì?
2. Thời gian thế hệ

Định nghĩa: Thời gian thế hệ là thời gian từ khi sinh ra một tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia.
Kí hiệu: g
Ví dụ: E.Coli cứ 20 phút tế bào lại phân đôi một lần.

Từ 1 tế bào:
+ Cứ 1 lần phân chia  2 tế bào = 21
+ 2 lần phân chia  4 tế bào = 22
+ 3 lần phân chia  8 tế bào = 23
+ n lần phân chia  2?
- Từ N0 tế bào, sau n lần phân chia  ???
2n
N0 x 2n
Áp dụng
Nếu số lượng tế bào vi khuẩn E.Coli ban đầu là 105 tế bào, thì sau 2h số lượng tế bào trung bình là bao nhiêu?

Sau 2h vi khuẩn E.coli phân chia 6 lần
 Số lượng tế bào trung bình là:
N = 105 x 26
= 6.400.000 tế bào
Bình chứa môi trường dinh dưỡng
Thế nào là môi trường nuôi cấy không liên tục?
II. Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn
1. Nuôi cấy không liên tục
Môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất.
Chất dinh dưỡng
- Quần thể vi khuẩn sinh trưởng qua mấy pha?
Pha tiềm phát
Pha lũy thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
























- VK thích nghi với môi trường.
- Số lượng tế bào chưa tăng.
- Enzim cảm ứng được hình thành.
- VK sinh trưởng với tốc độ lớn nhất và không đổi.
- Số lượng tế bào trong quần thể tăng lên rất nhanh.
- Số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi theo thời gian.
- Số lượng tế bào giảm dần.
Không khí đi vào
MT dinh dưỡng
Bình nuôi
Dịch nuôi cấy

2. Nuôi cấy liên tục
Khái niệm:
Bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng
vào và đồng thời lấy ra một lượng
dịch nuôi cấy tương đương.
Không khí đi ra
Tại sao nói “Dạ dày - ruột ở người là một hệ thống nuôi cấy liên tục đối với vi sinh vật”?
Dạ dày, ruột người luôn nhận được chất dinh dưỡng bổ sung và cũng liên tục thải ra các sản phẩm dị hóa
III. Sinh sản của vi sinh vật:
1. Sinh sản của vi sinh vật nhân sơ:










Phân đôi ở vi khuẩn lam
Nảy chồi ở vi khuẩn lưu huỳnh
Bào tử đốt ở xạ khuẩn
Sinh sản ở VSV nhân sơ gồm những hình thức nào?
Gồm có 3 hình thức: Phân đôi
Nảy chồi
Tạo bào tử
Ngoại bào tử
Bào tử đốt
























II. Sinh sản của vi sinh vật:
2. Sinh sản của vi sinh vật nhân thực:
Bào tử trần ở nấm mốc tương
Bào tử kín ở nấm mốc trắng
























Nảy chồi ở nấm men rượu
























Phân đôi ở trùng đế giày
Nấm men rượu rum
VSV nhân chuẩn có mấy hình thức sinh sản? Đó là những hình thức nào? Lấy ví dụ?
Có 3 hình thức sinh sản:
Bào tử (bào tử kín, bào tử trần)
Nảy chồi
Phân đôi
Câu 1: Thời gian thế hệ của E. coli là 20 phút. Người ta thả vào bình nuôi cấy 5 tế bào vi khuẩn E. coli sau 80 phút số lượng tế bào vi khuẩn trong bình là:

A. 64
B. 80
C. 160
D. 320
Câu 2:
Trong môi tru?ng nuôi c?y, vi sinh v?t có quá trình trao đ?i ch?t m?nh m? nh?t ?
a. Pha ti?m phát
c. Pha cân b?ng
b. Pha lu? th?a
d. Pha suy vong
Câu 3: Trong nuôi cấy không liên tục số lượng TB VK không d?i ở pha nào trong các pha sau?
1. Pha tiềm phát
2 Pha lũy thừa
3. Pha cân bằng
4. Pha suy vong
a. 1,2
b. 2,3
c. 1,3
d. 1,4
Đáp án
CỦNG CỐ: Hoàn thành phiếu học tập sau
DẶN DÒ:
Đọc mục “ em có biết”
Học bài và làm bài tập ở nhà
Đọc bài mới, bài 27 : “ Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật” trước khi đến lớp
Tiết 26: Bài 25- 26: Sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật

I. Khái niệm sinh trưởng:
1. Khái niệm:
2. Thời gian thế hệ:
II. Sự sinh trưởng của quần thể vi khuẩn:
1. Nuôi cấy không liên tục:
2. Nuôi cấy liên tục:
III. Sinh sản của vi sinh vật:
1. Sinh sản của vi sinh vật nhân sơ:
2. Sinh sản của vi sinh vật nhân thực:














DẶN DÒ:
Phân biệt nuôi cấy không liên tục và nuôi cấy liên tục?