Bài 25. Sinh trưởng của vi sinh vật

Sự sinh trưởng của vi sinh vật
20 phút
Vi khuẩn lao có g = 12h
Trùng đế giày có g= 24h
t: thời gian phân chia
n: số lần phân chia
g: thời gian thế hệ.



Sau thời gian của môĩ thế hệ, số tế bào trong quần thể biến đổi như thế nào?






1  2  4  8  ...
20  21  22  23 2n
Giả sử ban đầu có No tế bào, sau n lần phân chia thì số tế bào tạo ra trong thời gian t là bao nhiêu?







Công thức tổng quát:
Nt = N0. 2n
Số tế bào sinh ra sau n lần phân chia là:

Nt = N0 x 2n

Ta có: n =

- Số tế bào sinh ra sau n lần phân chia (Nt )
- Số lần phân chia ( n )
- Số tế bào ban đầu ( N0 )
- Thời gian phân chia ( t )
- Thời gian thế hệ ( g )

Ví dụ: Nếu số lượng tế bào vi khuẩn E.Coli là 105 tế bào sau 2 giờ phân chia số tế bào trung bình (Nt ) là bao nhiêu?

 n= t/g = 2x60/ 20 = 6 (lần)
 Số lượng tế bào trung bình là:
Nt = 105 x 26
= 6.400.000 tế bào


Chất dinh dưỡng
Pha
tiềm phát
Pha
Lũy thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
b. Các pha sinh trưởng
PHIẾU HỌC TẬP
Số lượng tế bào
T
Pha tiềm phát

+ Pha ti?m ph�t (Pha lag)
Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục
PHIẾU HỌC TẬP
Số lượng tế bào
T
Pha luỹ thừa
+ Pha lũy thừa (pha log)
Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục
PHIẾU HỌC TẬP
Số lượng tế bào
T
Pha tiềm phát
Pha lũy thua
Pha cân bằng
+ Pha cân bằng
Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục
PHIẾU HỌC TẬP
Pha
tiềm phát
Pha
Lũy thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
+ pha suy vong
PHIẾU HỌC TẬP


Nếu nuôi cấy vi sinh vật trong môi trường không liên tục thì ta thu hoạch sinh khối đạt max vào thời điểm nào là thích hợp nhất?

Đầu pha cân bằng.

Vậy để không xảy ra pha suy vong ta phải làm gì?
Không khí vào
MT dinh dưỡng
Bình nuôi
Sản phẩm


Em có nhận xét gì về điều kiện nuôi cấy liên tục?
Điều kiện môi trường duy trì ổn định.
Tại sao nói “ Dạ dày - ruột ở người là một hệ thống nuôi cấy liên tục đối với vi sinh vật” ?
Câu hỏi trắc nghiệm
Câu 1. Quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục sinh trưởng gồm các pha theo trình tự:
A. Pha tiềm phát  pha lũy thừa  pha suy vong  pha cân bằng
B. Pha tiềm phát  pha lũy thừa  pha cân bằng  pha suy vong
C. Pha cân bằng  pha tiềm phát  pha suy vong  pha lũy thừa
D. Pha tiềm phát  pha suy vong  pha lũy thừa  pha cân bằng
Câu 2. Trong nuôi cấy không liên tục, để có thể thu được số vi khuẩn tối đa thì nên dừng ở pha nào?
Pha suy vong
B. Pha cân bằng
C. Pha lũy thừa
D. Pha tiềm phát
Câu 3. Biểu hiện của vi sinh vật trong pha tiềm phát (pha lag) là:
Sinh trưởng mạnh.
Bị chết đi.
C. Thích nghi dần với môi trường nuôi cấy.
D. Cả 3 biểu hiện trên.
Câu 4. Vi sinh vật sinh trưởng mạnh nhất trong môi trường nuôi cấy vào pha:
Tiềm phát
B. Cân bằng
C. Lũy thừa
D. Suy vong