Bài 25. Sinh trưởng của vi sinh vật

Câu hỏi: Vi sinh vật là gì ?
- Vi sinh vật là những cơ thể nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy, chỉ nhìn rõ chúng dưới kính hiển vi.
- Phần lớn vi sinh vật là cơ thể đơn bào nhân sơ hoặc nhân thực, một số là tập hợp đơn bào.
Kiểm Tra Bài Cũ
Chương II
Sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật
Tiết 25
Bài 25: sinh trưởng của vi sinh vật
I. KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
III. Các hình thức sinh sản của vi sinh vật
I- KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
20phút
Thế nào là thời gian thế hệ ?
VK E. Coli

Sinh trưởng của quần thể vi sinh
vật là gì?
I- KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG
Khái niệm
Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào của quần thể.
2. Thời gian thế hệ (g)
Thời gian tính từ khi tế bào sinh ra cho tới khi tế bào đó phân chia.
Với N0 tế bào ban đầu qua n lần phân chia trong thời gian t sẽ tạo ra Nt tế bào:
Nt = N0 x 2n
 Áp dụng:
Bài làm
Ta có: No = 105
T = 2 giờ
g = 20 phút
Số lần phân chia của vi khuẩn E.coli sau 2 giờ:
n = t : g = (60 x 2): 20 = 6
Số lượng tế bào trong quần thể trung bình là:
Nt = N0 x 2n = 105 x 26 = 6.400.000 (tế bào)


Nếu số lượng tế bào vi khuẩn E.Coli ban đầu là 105 tế bào, thì sau 2 giờ số lượng tế bào trong quần thể trung bình là bao nhiêu?


Nt = No x 2n
n= ?
II. SỰ SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI KHUẨN
1. Nuôi cấy không liên tục

 Không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm chuyển hóa
Thế nào là môi trường nuôi cấy không liên tục?
Ch?t dinh du?ng
Hình thức nuôi cấy không liên tục
1. Nuôi cấy không liên tục
Đường cong sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục
Để thu được số lượng vi sinh vật tối đa thì ta nên dừng ở pha nào?
Để thu được số lượng vi sinh vật tối đa nên dừng ở cuối pha lũy thừa, đầu pha cân bằng
Làm sao để không
xảy ra pha suy vong ?
2. Nuôi cấy liên tục
a. Nguyên tắc
Bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng mới đồng thời lấy ra lượng dịch nuôi cấy tương đương.
Nguyên tắc của nuôi cấy liên tục là gì?
Hình thức nuôi cấy liên tục
2. Nuôi cấy liên tục

b. Ứng dụng
Sản xuất sinh khối để thu nhận prôtêin đơn bào
- Sản xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học như: các axit amin, các enzim, các kháng sinh, các hoocmôn
Ứng dụng của
nuôi cấy liên tục?
III. Các hình thức sinh sản của vi sinh vật
Phân đôi
Nảy chồi
Tạo thành bào tử
- Phân đôi: từ 1 tế bào ban đầu phân cắt thành 2 tế bào con
- Nảy chồi: từ cơ thể mẹ mọc ra 1 cái chồi ở cực, chồi lớn dần, tách khỏi cơ thể mẹ phát triển thành cơ thể mới độc lập
- Tạo thành bào tử: đỉnh sinh trưởng phân cắt thành cơ thể mới
Ghép nội dung cột A với cột B cho đúng
a
b
c
d
Củng cố
Thời điểm vi khuẩn trao đổi chất diễn ra mạnh nhất là
Pha tiềm phát
Pha luỹ thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
B
C
D
A
Củng cố
Thời điểm tốc độ sinh trưởng của vi khuẩn giảm dần là :
a. Pha tiềm phát
b. Pha luỹ thừa
c. Pha cân bằng
d. Pha suy vong
Củng cố
Bài học tới đây
kết thúc, xin chân
thành cảm ơn quý
thầy cô và
các em học sinh!