Bài 25. Sinh trưởng của vi sinh vật

CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN Ở VI SINH VẬT
BÀI 25: SINH TRƯỞNG Ở
VI SINH VẬT
MT dinh dưỡng
Bình nuôi VSV
Phần dịch lấy ra
Van
II/ Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật
1. Nuôi cấy không liên tục
2. Nuôi cấy liên tục
II/ Sự sinh trưởng của quần thể vi sinh vật
1. Nuôi cấy không liên tục
2. Nuôi cấy liên tục
Đặc điểm của môi trường nuôi cấy liên tục:
- Được bổ sung liên tục các chất dinh dưỡng vào.
- Đồng thời lấy ra một lượng dịch nuôi cấy tương đương.
- Điều kiện môi trường duy trì ổn định.
Mục đích: Tránh hiện tượng suy vong của quần thể sinh vật.
Ý nghĩa: thu nhận protein đơn bào, các hoạt chất có hoạt tính sinh học như các axit amin, enzyme, các kháng sinh, các hormone…

Sản xuất sinh khối
Sản xuất hoocmon




Sản xuất enzim




Sản xuất axit amin, vitamin
Sản xuất sinh khối và các hợp chất có hoạt tính sinh học:
Hệ thống nuôi cấy vi sinh vật
Một số ứng dụng của nuôi cấy vi sinh vật
Sản xuất bia
Sản xuất rượu
Sản xuất tương
Sản xuất nước mắm
Thank you for your watching