Bài 21. Quang hợp

Bài 21: Quang hợp

Ta đã biết, khác hẳn với động vật, cây xanh có khả năng chế tạo chất hữu cơ để tự nuôi sống mình, là do lá có nhiều lục lạp. Vậy lá cây chế tạo được chất gì và trong điều kiện nào ? Để trả lời câu hỏi đó ta hãy tìm hiểu qua các thí nghiệm .
Bài 21 : Quang Hợp
Quang hợp là quá trình tổng hợp chất hữu cơ và tạo ra ôxi của cây từ chất vô cơ nhờ có diệp luc và sử dụng ánh sáng mặt trời
+Chất vô cơ : nước, muối khoáng, khí cacbonic
+ Chất hữu cơ: Glu-cô, tinh bột,…

Điều cần biết trước khi tìm hiểu thí nghiệm: Nếu dùng dung dịch iốt nhỏ vào chỗ có tinh bột ( ví dụ như củ khoai lang, củ khoai tây, cơm hoặc ruột bánh mì,...) thì chỗ đó bao giờ cũng có mà xanh tím đặc trưng. Vì vậy dung dịch iốt được dùng làm thuốc thử tinh bột.
1. Xác định chất mà lá cây chế tạo được khi có ánh sáng.
Đầu tiên lấy một chậu trồng cây khoai lang để vào chỗ tối trong hai ngày. Sau đó dùng băng giấy đen bịt kín một phần lá ở cả hai mặt . Đem chậu cây đó để ra chổ có nắng gắt (hoặc để dưới ánh sáng của bóng điện 500 W) từ 4 đến 6 giờ.









Ngắt chiếc lá đó, bỏ băng giấy đen, cho vào cồn 90 độ đun sôi cách thủy để tẩy hết chất diệp lục của lá, rồi rửa sạch trong cốc nước ấm.
Bỏ lá vào cốc đựng thuốc thử tinh bột (dung dịch iốt loãng), ta thu được kết quả
Mời các bạn xem hình :
_ Việt bịt lá thí nghiệm bằng băng giấy đen nhằm mục đích gì ?




Bịt lá thí nghiệm bằng băng giấy đen làm cho một phần lá không nhận được ánh sáng.
eSo sách với phần lá đối chứng vẫn nhận được ánh sáng.
Thảo luận.
Thảo luận.
Chỉ có phần nào của lá thí nghiệm đã chế tạo được tinh bột ? Vì sao em biết?
Chỉ có phần lá không bị bịt đã chế tạo được tinh bột. Vì chỉ có phần này bị nhuộm thành màu xanh tím với thuốc thử dung dịch iốt.
Thảo luận.
_ Qua thí nghiệm này ta rút ra được kết luận gì ?
Lá chỉ chế tạo được tinh bột khi có đủ ánh sáng.
Lấy vài cành rong đuôi chó (hoặc cây thủy sinh khác) cho vào hai cốc thủy tinh A và B đựng đầy nước. Đổ nước vào đầy hai ống nghiệm, úp mỗi ống nghiệm đó vào một cành rong trong mỗi cốc, sao cho không có bọt khí lọt vào. Để cốc A vào chỗ tối hoặc bọc ngoài bằng một túi giấy đen. Đưa cốc B ra chỗ có nắng hoặc để dưới đèn sáng có chụp.
Sau khoảng 6 giờ, quan sát 2 cốc, ta thấy : từ cành rong trong cốc B có những bọt khí thoát ra rồi nổi lên và chiếm một khoảng dưới đáy ống nghiệm, còn cành rong trong cốc A không có hiện tượng đó.

Lấy ống nghiệm ra khỏi cốc B, lật lại để xác định chất khí do cây rong đã thải ra bằng cách : đưa nhanh que đóm vừa tắt (chỉ còn tàn đỏ) vào miệng ống nghiệm, ta thấy que đóm lại bùng cháy.



Quang Hợp
Thảo luận.
_Cành rong trong cốc nào chế tạo được tinh bột ? Vì sao ?
Cành trong cốc B chế tạo được tinh bột vì được chiếu sáng.
Thảo luận.
Những hiện tượng nào chứng tỏ cành rong trong cốc đó đã thải ra chất khí? Đó là khí gì ?
Có bọt khí thoát ra từ cành rong và có chất khí tạo thành ở đáy ống nghiệm trong cốc B.
Đó là khí ôxi vì đã làm que diêm vừa tắt lại bùng cháy.
Có thể rút ra kết luận gì qua thí nghiệm ?
Lá đã nhã ra khí ôxi trong quá trình chế tạo tinh bột.
->Khí oxi
Ghi nhớ
Bằng thí nghiệm ta có thể xác định được :
-Lá chế tạo được tinh bột khi có ánh sáng.
-Trong quá trình chế tạo tinh bột , lá nhả khí ôxi ra môi trường ngoài.
Trả lời câu hỏi
Làm thế nào để biết được lá cây chế tạo tinh bột khi có ánh sáng ?
Ta dựa vào thí nghiệm 1 để giải thích :
Chọn cây có lá xanh, phiến rộng để vào chỗ tối hai ngày rồi chọn 1 lá, che một phần lá bằng vải băng đen, đem ra sáng. Nửa ngày sau ngắt lá đem vào đun cồn, rửa sạch rồi bỏ vào cốc đựng iot loãng. Quan sát thấy lá cây có màu xanh tím, phần bị che không có màu này, cho thấy phần bị che không nhận được ánh sáng không thể chế tạo tinh bột.

2. Tại sao khi nuôi cá cảnh trong bể kính, người ta thường thả thêm vào bể các loại rong ?
Khi nuôi cá cảnh trong bể kính người
ta thả thêm vào bể các loại rong để rong
quang hợp hút bớt khí cacbonic, tạo thêm
khí oxi cho cá hô hấp tránh gây ô nhiễm
hồ nuôi cá .
Trả lời câu hỏi
Trả lời câu hỏi
3.Vì sao phải trồng cây ở nơi có đủ ánh sáng ?
Phải trồng cây nơi có đủ ánh sáng để cây quang hợp tốt, tạo nhiều chất hữu cơ tăng sản lượng, năng xuất cây trồng.

KẾT THÚC
-> QUANG
HỢP(tt)