Bài 20. Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật

Bµi 20:
ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật
Người soạn: Đặng Thị Tho
Lớp: Sinh-KTNN.K53B
Môc tiªu bµi häc:
VÒ kiÕn thøc: -Nªu ®­îc kh¸i niÖm chÕ phÈm sinh häc b¶o vÖ thùc vËt. -Nªu ®­îc b¶n chÊt, quy tr×nh s¶n xuÊt chª ph¶m vi khuÈn trõ s©u, chÕ phÈm virut trõ s©u, chÕ phÈm nÊm trõ s©u.
VÒ kÜ n¨ng: -Ph¸t triÓn kÜ n¨ng ph©n tÝch, so s¸nh, tæng hîp, t­ duy logic qua viÖc t×m ra ®iÓm kh¸c nhau cña mçi lo¹i chÕ phÈm.
VÒ ý thøc, th¸i ®é: -Cã ý thøc sö dông nh÷ng mÆt cã lîi cña vi sinh vËt(VSV) phôc vô thùc tiÔn s¶n xuÊt cña gia ®×nh, ®Þa ph­¬ng. -NiÒm tin vµ say mª nghiªn cøu khoa häc. -
I.Kh¸i niÖm chÕ phÈm sinh häc

Một trong những ứng dụng của công nghệ vi sinh là khai thác, sử dụng các VSV, virut gây bệnh cho sâu, bệnh hại cây trồng để sản xuât ra các chế phẩm sinh học bảo vệ cây trồng. Các chế phẩm này ngày càng được ưa chuộng vì chúng không gây độc cho con người và môi trường.
Ví dụ: -Loài vi khuẩn Baccillus thuringiensis (gây bệnh cho sâu róm,sâu tơ) được sử dụng làm thuốc trừ sâu Bt. -Nấm phấn trắng(Beauaeria bassiana) có khả năng gây bệnh cho hơn 200 loại sâu bọ, được sử dụng để sản xuất chế phẩm Beauveria trừ sâu hại cây trồng.
Thế nào là chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật?
Chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật: Là loại chế phẩm trong đó có chứa đựng sản phẩm của virut hay VSV trừ được sâu hại nhưng không gây ô nhiễm môi trường

Hãy phân biệt thuốc trừ sâu hoá học và chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật.
II.ChÕ phÈm vi khuÈn trõ s©u
Vi khuẩn được sử dụng để sản xuất chế phẩm trừ sâu là nhưng vi khuẩn có tinh thể protein độc ở giai đoạn bào tử. Những tinh thể này rất độc đối với một số loài sâu bọnhưng lại không độc đối vơi nhiều loài khác . Tinh thể protein độc có hình quả trám hoạc hình lập phương. Sau khi nuốt phải bào tử có tinh thể protein độc, cơ thể sâu bọ bị tê liệt và bị chết sau 2 đến 4 ngày. Loài vi khuẩn được quan tâm nghiên cứu nhất là Baccillus thuringienses.Từ loài vi khuẩn này người ta dã sản xuất ra thuốc trừ sâu Bt
1.Đặc điểm của vi khuẩn sản xuất thuốc trừ sâu.
Vi khuẩn được sử dụng để sản xuất chế phẩm có đặc điểm như thế nào?
-Có protein độc ở giai đoạn bào tử, chỉ độc đối với một số loại sâu bọ, không độc với nhiều loài khác.
-Sâu bọ nuốt phải protein độc sẽ bị tê liệt, chết sau 2-4 ngày.
-Loại vi khuẩn được quan tâm là Baccillus thuringienses(Bt).
2.Quy trình sản xuát chế phẩm Bt bằng công nghệ lên men

- Quy trình sản xuất chế phẩm Bt gồm nững giai đoạn chính nào? GiảI thích nội dung từng giai đoạn.
- Sản Xuất giống cấp I nhằm mục đích gì?
III.Chế phẩm virut trừ sâu
Hiện nay, người ta đã phát hiện hơn 250 bệnh virut ở 200 loài sâu bọ. ở giai đoạn sâu non, sâu bọ dễ bị nhiễm virut nhất, Khi mắc bệnh virut, cơ thể sâu bọ mềm nhũn do các mô bị tan rã. Màu sắc và độ căng của cơ thể biến đổi.
Ví dụ: Virut nhân đa diện(N.P.V) được sử dụng để sản xuất chế phẩm N.P.V để trừ sâu róm thông,sâu đo, sâu xanh hại bông,đay, thuốc lá.
Virut trừ sâu có đặc điểm như thế nào?
1.Đặc điểm virut trừ sâu
-Thường xâm nhập vào cơ thể sâu non
-Làm cơ thể sâu non mềm nhũn, màu sắc và độ căng của cơ thể biến đổi
So sánh các đặc điểm của virut trừ sâu và vi khuẩn trừ sâu?
2.Quy trình sản xuất chế phẩm virut trừ sâu
- Quy trình sản xuất chế phẩm trừ sâu gồm bao nhiêu bước?
- Tại sao không gây nhiễm virutcho sâu nhân giốngmà lại gây nhiễm cho sâu nuôI hàng loạt?
- Sâu được gây nhiễm virut có thể nuôI làm giống được không? Vì sao?
III.ChÕ phÈm nÊm trõ s©u
Có rất nhiều nhóm nấm gây bệnh cho sâu bọ. Trong số này có 2 nhóm: nấm túi và nấm phấn trắng được ứng dụng rộng rãi trong phòng trừ dịch hại cây trồng.
Nấm túi kí sinh trên nhiều loại sâu bọ và rệp khác nhau. Sau khi bị nhiễm nấm, cơ thể sâu bị trương lên.Nấm càng phát triển thì các hệ cơ quan của sâu bọ càng bị ép vào thành cơ thể.Sâu bọ yếu dần rồi chế
Nấm phấn trắng có khả năng gây bệnh cho khoảng 200 loài sâu bọ.khi bị nhiễm bệnh,cơ thể sâu bị cứng lại và trắng ra như bị rắc bốtâu bọ bị chết sau vài ngày nhiễm bệnh.
Ví dụ: Chế phẩm nấm Beauveria bassiana được sản xuất từ nấm phấn trắng Beauveria bassiana trừ được sâu róm thông,sâu đục thân ngô, rầy nâu hai lúa, bọ cánh cứng hại khoai tây.
-Những loại nấm nào được sử dụng để sản xuất chế phẩm thuốc trừ sâu?
-Sâu bị nấm gây hại biểu hiện triệu chứng như thế nào?
1.Nấm trừ sâu hại
-Gåm: nÊm tói vµ nÊm tr¾ng
- TriÖu chøng g©y h¹i:
+BÞ nÊm tói kÝ sinh:C¬ thÓ tr­¬ng lªn.hÖ c¬ quan bÞ Ðp vµo thµnh c¬ thÓ lµm yÕu vµ g©y chÕt.
+BÞ nÊm tr¾ng kÝ sinh: C¬ thÓ cøng l¹i, tr¾ng nh­ bÞ r¾c bét vµ chÕt
2.Quy tr×nh s¶n xuÊt chÕ phÈm nÊm trõ s©u
Quy trình sản xuất chế phẩm nấm trừ sâu gồm những giai đoạn nào? GiảI thích nội dung từng giai đoạn.
Phân biệt 3 quy trình sản xuất chế phẩm; vi khuẩn trừ sâu, virut trừ sâu,nấm trừ sâu.
Bµi vÒ nhµ:
+ Tr¶ lêi c¸c c©u hái cuèi SGK
+ So s¸nh 3 quy tr×nh s¶n xu©t chÕ phÈm thuèc b¶o vÖ thùc vËt.
+Xem tr­íc bµi 21


Chúc các em học tốt!
Thân mến.