Bài 20. Mở đầu về hoá học hữu cơ

Trường THPT trần nhân tông
trường thpt trần nhân tông
tổ tự nhiên
chào mừng các thầy cô và các em học sinh về dự tiết tHAO GIảNG chào mừng ngày nhà giáo
việt nam
20 -11
chương 4. đại cương về hoá học hữu cơ
bài 20
mở đầu về hoá học hữu cơ
Một số đặc điểm của HCHC.
Cách phân loại HCHC.
Khái niệm sơ lược về phân tích nguyên tố
khái niệm về hợp chất hữu cơ
và hoá học hữu cơ
1. Khái niệm HCHC:
HCHC là hợp chất của cacbon
(trừ CO, CO2. Muối cacbonat, Xianua, cacbua.. )

2. Khái niệm về hoá học hữu cơ (hhhc)
HHHC là ngành HH nghiên cứu các hợp chất
hữu cơ
Nêu một số hợp chất hữu cơ mà em biết?
VD. C2H4, C6H12O6, C3H8N, C3H7Cl
Rút ra đặc điểm chung của các hợp chất hữu cơ?

Nêu một số ngành hoá học hữu cơ mà em biết?

VD:
Công nghệ: hoá dầu, thực phẩm , vật liệu.......
ii. phân loại hợp cHất hữu cơ
1. Phân loại theo mạch cacbon:
Hợp chất hữu cơ
Mạch hở
Mạch vòng
Mạch thẳng
Mạch nhánh
vd
ii. phân loại hợp cHất hữu cơ
1. Phân loại theo mạch cacbon:
2. Phân loại dựa theo thành phần nguyên tố:
Hợp chất hữu cơ
hiđrocacbon
dẫn xuất của hiđrocacbon
Hiđro
cacbon no ....
Hiđro
cacbon không no
Hiđro
cacbon thơm ..
Dẫn xuất halogen
..............
Ancol,
phenol,
ete

Anđehit,
Xeton,
Amin,
nitro
Axit,
este


Hợp chất tạp chức,
polime.............
iii. ĐặC ĐIểM CHUNG CủA HCHC
Nghiên cứu SGK và
trả lời câu hỏi sau.

(SGK)
IV. SƠ LƯợC Về PHÂN TíCH NGUYÊN Tố
1. Phân tích định tính:
a. Mục đích:
Xác định nguyên tố nào có trong thành phần phân tử HCHC.
b. Nguyên tắc:
HCHC
Vô cơ đơn giản
Vô cơ đơn giản (Rồi nhận biết bằng phản ứng đặc trưng)
c. Cách tiến hành:
(hình 4.1)
* CuSO4 (khan)
(Màu trắng)
CuSO4 .5H2O
(Màu xanh)
Có H trong hợp
chất nghiên cứu
* Nước vôi trong vẫn đục
Có C trong hợp
chất nghiên cứu
IV. SƠ LƯợC Về PHÂN TíCH NGUYÊN Tố
2. Phân tích định lượng:
a. Mục đích:
Xác định % khối lượng các nguyên tố trong phân tử HCHC.
b. Nguyên tắc:
Cân chính xác1lượng chất hữu cơ
C ? CO2 ;
H ? H2O ;
N ? N2
Xác định m (g) hoặc V(l) của CO2, H2O, N2
c. Cách tiến hành:
* Nung (a gam) HCHC đã trộn đều với bột CuO
* Hấp thụ hơi H2O và khí CO2 lần lượt bằng
H2SO4đặc và KOH.
Khối lượng mỗi bình tăng là mH2O và mCO2
* Đo thể tích (đktc) khí N2 sinh ra
Khối lượng bình tăng là khối lượng chất nào? vì sao?
IV. SƠ LƯợC Về PHÂN TíCH NGUYÊN Tố
2. Phân tích định lượng:
d. Biểu thức tính:
Dựa vào khối lượng CO2, H2O và thể tích của N2 hãy tính khối lượng C, H, N?
mC =
mH =
mN =
%C =
%H=
%N =
%O = 100% -%C -%H -%N
Bài tập cũng cố
Bài tập về nhà
1,3,2,4 (sgk) 4.1,4.2,....4.7 (sbt)
Chúc các em hoàn thành tốt bài tập !