Bài 16. Tiêu hoá ở động vật (tiếp theo)

Chào mừng các thầy cô giáo về dự giờ thăm lớp

KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu 1 : Tiêu hoá ngoại bào là tiêu hoá :

Xảy ra bên ngoài tế bào
Thức ăn được tiêu hoá hoá học trong túi tiêu hoá
Thức ăn được tiêu hoá hoá học và cơ học trong ống tiêu hoá
Cả 3 câu A, B , C đều đúng
Câu 2 : Trong túi tiêu hoá , thức ăn sau khi tiêu hoá ngoại bào lại được tiếp tục tiêu hoá nội bào vì :
Thức ăn chưa được phân huỷ hoàn toàn thành dạng đơn giản hấp thụ được
Túi tiêu hoá chỉ có 1 lỗ thông ra bên ngoài
Tế bào thành túi tiết Enzim vào trong túi để tiêu hoá thức ăn
Thức ăn chưa được tiêu hoá hoá học
Câu 3 : Ưu điểm của tiêu hoá thức ăn trong ống tiêu hoá so với trong túi tiêu hoá là :
Thức ăn đi theo 1 chiều trong ống tiêu hoá nên không bị trộn lẫn với chất thải
Dịch tiêu hoá không bị hoà loãng
Có sự chuyên hoá cao : Tiêu hoá cơ học, hoá học , hấp thụ thức ăn
Cả 3 câu A , B , C đều đúng
Câu 4 : Tiêu hoá là quá trình :
Làm biến đổi thức ăn thành các chất hữu cơ
Tạo ra các chất dinh dưỡng và năng lượng , hình thành phân thải ra ngoài cơ thể
Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng và tao ra năng lượng
Biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ được
Câu 5 : Hãy nêu tên các bộ phận trong ống tiêu hoá của người ?
1
2
3
4
5
6
MIỆNG
TH?C QU?N
DẠ DÀY
RU?T NON
RUỘT GIÀ
HẬU MÔN
BÀI 16
THÚ
ĂN
THỊT

V. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HOÁ ơ� THÚ ĂN THỊT và THÚ ĂN THỰC VẬT
1. Đặc điểm tiêu hoá ở thú ăn thịt
Thức ăn thịt mềm và giàu chất dinh dưỡng
Ống tiêu hoá:
a. Răng:

HỔ
BÁO
SƯ TỬ
CHÓ SÓI
RĂNG HỔ
RĂNG

Răng cửa
Răng nanh
Răng hàm
Răng ăn thịt
Răng cạnh hàm
Răng cửa
Nh?n , s?c ?Gặm và lấy thịt ra khỏi xương
RĂNG

Răng nanh
Nhọn và dài ?Cắm vào con mồi và giữ con mồi cho chặt
Răng ăn thịt
Răng trước hàm
Lớn , sắc có nhiều mấu dẹt ?Cắt nhỏ thịt để dễ nuốt
Răng hàm
Nhỏ , ít sử dụng
?Không nhai? Cắt , xé và nuốt thức ăn
b. Daï daøy
- Đơn , to
- Thức ăn được tiêu hoá cơ học và hoá học giống trong dạ dày người
b. Daï daøy
- Đơn , to
- Thức ăn được tiêu hoá cơ học và hoá học giống trong dạ dày người
Pepsin +HCL
Prôtêin c¸c peptit(8-10aa)

C . Ruột non
Ruột non
Ống tiêu hoá của ĐV ăn thịt
C . Ruột non
Ruột non
- Ngắn
- Chất dinh dưỡng được tiêu hoá và hấp thụ giống trong ruột non của người
Ống tiêu hoá của ĐV ăn thịt
Tá tràng
Gan
Mật
Tuỵ
Dạ dày
Tuyến tiêu hóa .
Enzim tiêu hóa thức ăn ở ruột non.
-Tripsin, chimotripsin
-Cacboxipeptidaza, aminopeptidaza
-Tripeptidaza, đipeptidaza
Lipaza
Mantôzơ
8-10 axit amin
Niêm mac ruột
Lông ruột
Cấu tạo lông ruột
4. Manh traøng vaø ruột già:
Manh tràng
Ruột già

4. Manh traøng vaø ruột già :
Manh tràng
- Manh tràng không phát triển
- Không có chức năng tiêu hoá thức ăn
Ruột già

cừu
Bò
Ngựa
Chuột
Tê giác
Thức ăn cứng và khó tiêu hoá
2. Đặc điểm tiêu hoá ở thú ăn thực vật
Ống tiêu hoá:
a.Răng:nhai kĩ , tiết nhiều nước bọt
2. Đặc điểm tiêu hoá ở thú ăn thực vật
Răng cạnh hàm
Răng cửa
Tấm sừng
Răng nanh
Răng hàm
Tấm sừng
Tấm sừng : Giuùp raêng haøm döôùi tì vaøo để giữ và giật cỏ
Răng nanh
Răng cửa
Răng cửa giống răng nanh:
Giuùp giữ và giật cỏ

Răng hàm
Răng hàm và răng tröôùc hàm : Có nhiều gờ cứng  Nghiền nát cỏ

Răng cạnh hàm
Răng nanh
Răng cửa
b. Daï daøy
+Dạ dày ĐV nhai lại
Dạ tổ ong
Dạ cỏ
Dạmúi khế
b. Daï daøy
+ ĐV nhai lại:
Dạ lá sách
Dạ tổ ong
Dạ cỏ
Dạ lá sách
Dạmúi khế
Quá trình tiêu hoá thức ăn trong dạ dày 4 ngăn
Dạ tổ ong
Dạ cỏ
Dạ lá sách
Dạmúi khế
*Dạ cỏ : - Chöùa, làm mềm, lên men thöùc aên vaø tieâu hoaù sinh hoïc nhôø caùc VSV.
*Dạ tổ ong: ñöa thöùc aên leân mieäng nhai laïi.
* Daï laù saùch: haáp thu ïbôùt nöôùc
* Dạ múi khế : Tiết Pepsin + HCl để tiêu hoá Prôtêin trong coû và VSV từ dạ cỏ xuống

b. Dạ dày
+ĐV nhai lại ( trâu, boø): 4 ngăn, hệ VSV phát triển
Nhai lại thức ăn ở ĐV nhai lại có tác dụng gì ?
+ ĐV có dạ dày đơn ( thoû ngöïa):
Chöùa thöùc aên, tieâu hoaù cô hoïc vaø hoaù hoïc.

Dạ dày
Ống tiêu hoá của Thỏ
c. Ruoät non:
Ruột non
- Dài
- Chất dinh dưỡng được tiêu hoá và hấp thụ giống trong ruột non của người
Ống tiêu hoá của Thỏ
d. Manh traøng vaø ruoät giaø
Ruột già
- Manh tràng raát phát triển , có nhiều VSV cộng sinh tiêu hoá Xenlulôzơ vaø caùc chaát dinh döôõng khaùc.
- Chaát ñôn giaûn ñöôïc haáp thuï qua thaønh manh traøng
- Ruoät giaø haáp thuï nöôùc vaø thaûi baû
Manh tràng
Ống tiêu hoá của Thỏ
Ưu điểm tiêu hoá thức ăn trong dạ dày 4 túi so với dạ dày 1 túi ?
Tại sao thú ăn thực vật thường phải ăn 1 số lượng lớn thức ăn ?
CỦNG CỐ
Điểm khác nhau cơ bản về tiêu hoá thức ăn ở thú ăn thịt và thú ăn thực vật ?


RANG
1
2
Răng ĐV ăn TV
Răng ĐV ăn thịt
Thú ăn thịt
Ruột non
Ống tiêu hoá của động vật
Thú ănTV
Manh tràng
Ruột già
Ống tiêu hoá của động vật
Thú ăn thịt
Thú ăn TV
Mối quan hệ giữa ĐV ăn TV với vi sinh vật phân hu Xenlulôzơ trong ống tiêu hoá gọi là quan hệ gì ? Giải thích ?
Quan hệ cộng sinh , cả 2 bên cùng có lợi
VSV cung cấp Prôtêin cho động vật
Môi trường thuận lợi ( t0, độ pH , thức ăn dồi dào …) trong ống tiêu hoá của động vật giúp VSV sinh trưởng – Phát triển nhanh
Tại sao thức ăn của động vật ăn thực vật chứa ít Prôtêin nhưng chúng vẫn sinh trưởng - phát triển bình thường ?
Vì trong ống tiêu hoá của động vật ăn thực vật chứa nhiều vi sinh vật sống cộng sinh là nguồn cung cấp Prôtêin cho động vật
Điểm khác nhau cơ bản giữa Ống tiêu hoá của Thuù ăn thịt và ống tiêu hoá của Thuù ăn TV thể hiện ở :
a. Bộ răng và dạ dày
b. Bộ răng và độ dài ruột
Dạ dày và ruột non
Dạ dày và manh tràng

Ống tiêu hoá của Thuù ăn thịt NGẮN hơn ống tiêu hoá của Thuù ăn TV vì :
Thức ăn TV nghèo chất dinh dưỡng ,cứng , khó tiêu hoá và hấp thụ
ĐV ăn TV phải ăn nhiều nên ruột dài
Thức ăn thịt giàu chất dinh dưỡng , mềm , dễ tiêu hoá và hấp thụ
Câu a và câu c đúng
Nội dung nào sau đây không đúng về tác dụng của nhai lại thức ăn ở ĐV :
Nghiền nát thức ăn , phá vỡ vách Xenlulôzơ của tế bào TV
Tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hoá thức ăn trong dạ dày và ruột non
Tiết Enzim để tiêu hoá Xenlulôzơ
Tăng tiết nước bọt

Ống tiêu hoá của người và động vật được phân hoá thành nhiều bộ phận có tác dụng :
Làm nhỏ thức ăn
Làm tăng diện tích tác dụng của Enzim lên thức ăn
Sự chuyên hoá về chức năng giúp quá trình tiêu hoá đạt hiệu quả cao
Làm tăng hiệu quả của tiêu hoá cơ học
Kết quả tiêu hoá thức ăn trong ruột non của người là :
Prôtêin được phân huỷ hoàn toàn thành axit amin
Tinh bột được phân huỷ hoàn toàn thành đường đơn
Lipit được phân huỷ hoàn toàn thành Glixêrol và axit béo
Cả 3 câu A, B ,C đều đúng
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài
Chuẩn bị bài mới: Bài 17Hô hấp ở động vật
+ Tìm hiểu về các hình thức hô hấp của động vật
+ sự tiến hóa của các hình thức hô hấp ở động vật