Bài 16. Ăn uống khi bị bệnh

Khoa học tuần 8
Ăn uống khi bị bệnh
CHU THỊ SOA
KIỂM TRA BÀI CŨ
Em cần phải làm gì khi bị bệnh?
Khi bị bệnh, em cảm thấy trong người thế nào?
ĂN UỐNG KHI BỊ BỆNH
Con phải chịu khó ăn uống cho chóng khỏe
Tranh vẽ gì?
Hoạt động 1 : Chế độ ăn uống đối với người mắc bệnh thông thường.
1. Khi bị các bệnh thông thường ta cần cho người bệnh ăn các loại thức ăn nào ?
2. Đối với người bệnh nặng nên cho ăn món ăn đặc hay loãng ? Vì sao ?
3. Đối với người bệnh không muốn ăn hoặc ăn quá ít nên cho ăn như thế nào ?
4. Có một số bệnh đòi hỏi ăn kiêng thì nên ăn như thế nào?

Thảo luận nhóm đôi
Thịt
Cá
Trứng
SỮA
Sữa
Rau xanh
1. Khi bị các bệnh thông thường ta cần cho người bệnh ăn các loại thức ăn nào ?
Khi bị các bệnh thông thường ta cần cho người bệnh ăn các loại thức ăn chứa nhiều chất:
Quả
Cần ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng
Đối với người bệnh nặng nên cho ăn thức ăn đặc hay loãng? Tại sao?
Đối với người bệnh nặng nên cho ăn thức ăn đặc hay loãng như:
Cháo thịt băm nhỏ
Nước cam
Cháo trứng
Cháo cá
Nước chanh
Nước sinh tố
Tại sao người bệnh nặng cho ăn như thế này?
Cháo thịt băm nhỏ
Nước cam
Cháo trứng
Cháo cá
Nước chanh
Nước sinh tố
Người bệnh nặng cho ăn như thế nàyvì những loại thức ăn này dễ nuốt trôi, không làm cho người bệnh sợ ăn.
Đối với người bệnh không muốn ăn hoặc ăn quá ít nên cho ăn như thế nào ?
- Đối với người bệnh không muốn ăn hoặc ăn quá ít nên dỗ dành, động viên họ và cho ăn nhiều bữa trong một ngày.
Có một số bệnh đòi hỏi ăn kiêng thì nên ăn như thế nào?

- Có một số bệnh đòi hỏi ăn kiêng thì nên ăn theo hướng dẫn của bác sĩ.

Bệnh béo phì
Bệnh tiểu đường
Bệnh đau bao tử
……………………
Nếu người bệnh quá yếu,không ăn được thức ăn đặc sẽ cho ăn cháo thịt băm nhỏ , súp , sữa, nước quả ép,…
Nếu người bệnh không muốn ăn hoặc ăn quá ít thì cho ăn nhiều bữa trong ngày.
- Có một số bệnh đòi hỏi ăn kiêng theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Người bệnh phải được ăn nhiều thức ăn như thế nào?
- Người bệnh phải được ăn nhiều thức ăn có giá trị dinh dưỡng như thịt, cá, trứng, sữa, các loại rau xanh, quả chín để bồi bổ cơ thể .
- Người bệnh phải được ăn nhiều thức ăn có giá trị dinh dưỡng như thịt, cá, trứng, sữa, các loại rau xanh, quả chín để bồi bổ cơ thể . Nếu người bệnh quá yếu,không ăn được thức ăn đặc sẽ cho ăn cháo thịt băm nhỏ , súp , sữa, nước quả ép,…Nếu người bệnh không muốn ăn hoặc ăn quá ít thì cho ăn nhiều bữa trong ngày.
- Có một số bệnh đòi hỏi ăn kiêng theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Kết luận
Hoạt động 2 : Cách chăm sóc người bị bệnh tiêu chảy.

Làm thế nào để chống mất nước cho bệnh nhân tiêu chảy, đặc biệt là trẻ em?
Quan sát tranh 4, 5, 6, 7
Hoạt động 2 : Cách chăm sóc người bị bệnh tiêu chảy.

Thưa bác sĩ, cháu cần được ăn uống như thế nào khi bị tiêu chảy?
Hoạt động 2 : Cách chăm sóc người bị bệnh tiêu chảy.
......phải cho cháu uống dung dịch ô-rê-dôn hoặc nước cháo muối.
Để phòng suy dinh dưỡng vẫn cho cháu ăn đủ chất.
Hoạt động 2 : Cách chăm sóc người bị bệnh tiêu chảy.
Tranh vẽ gì?
Tùy theo tình trạng mất nước nhiều hay ít mà lượng nước uống vào trung bình như sau:
Sơ sinh dưới 6 tháng : 250-500ml.
Từ 6 đến 24 tháng : 500-1000ml, từ 2-5 tuổi : 750-1500ml.
Trên 5 tuổi : từ 1000-2000ml theo yêu cầu.
Ô-rê-dôn
Là gói bột trắng có chứa muối natri, muối kali và đường glucoz.
Hòa tan gói Ô – rê – dôn trong một lít nước đun sôi để nguội và cho uống liên tục trong ngày.
Mục đích là bù nước và các chất điện giải trong dung dịch sinh lý của cơ thể bị mất đi khi tiêu chảy.
Cách pha dung dịch ô-rê-dôn
Hoạt động 2 : Cách chăm sóc người bị bệnh tiêu chảy.
Hướng dẫn cách pha dung dịch ô-rê-dôn
3.Khuấy đều.
1. Rót nước chín ra ly.
2. Đổ 1 gói ô-rê-dôn vào.
Hoạt động 2 : Cách chăm sóc người bị bệnh tiêu chảy.
Cách nấu cháo muối
Một nắm gạo
Bốn chén nước
Một ít muối
Tranh vẽ gì?
Cách nấu cháo muối
Hướng dẫn: Cách nấu cháo muối
Một nắm gạo
Bốn chén nước
Một ít muối
Người bị tiêu chảy mất rất nhiều nước. Do vậy ngoài việc người bệnh ăn bình thường, đủ chất dinh dưỡng chúng ta cần cho họ ăn, uống thêm gì?
Người bị tiêu chảy mất rất nhiều nước. Do vậy ngoài việc người bệnh ăn bình thường, đủ chất dinh dưỡng chúng ta cần cho họ uống thêm nước cháo và dung dịch Ô-rê-don để chống mất nước.
KẾT LUẬN
Vận dụng những điều đã học vào cuộc sống.
Tình huống:
Ngày chủ nhật, bạn ở nhà, sau khi ăn sáng một thời gian thì có cảm giác đau bụng dữ dội và đi ngoài nhiều lần. Nhà chỉ có hai mẹ con. Bạn sẽ làm gì?
Vận dụng những điều đã học vào cuộc sống.
Tình huống:
Ngày chủ nhật, bạn ở nhà, sau khi ăn sáng một thời gian thì có cảm giác đau bụng dữ dội và đi ngoài nhiều lần. Nhà chỉ có hai mẹ con.
- Ra hiệu thuốc gần nhà mua một gói Ô-rê-dôn về hòa uống ngay.
- Trưa ăn cơm bình thường và còn nấu thêm nồi cháo với một ít muối.
Cách giải quyết tình huống
Ăn thức ăn có giá trị dinh dưỡng
Uống ô-rê-dôn và ăn đủ chất

Ăn thức ăn loãng và ăn nhiều bữa
Ăn kiêng theo chỉ dẫn của bác sĩ

- Người bệnh phải được ăn nhiều thức ăn có giá trị dinh dưỡng như thịt, cá, trứng, sữa, các loại rau xanh, quả chín để bồi bổ cơ thể . Nếu người bệnh quá yếu,không ăn được thức ăn đặc sẽ cho ăn cháo thịt băm nhỏ , súp , sữa, nước quả ép,…Nếu người bệnh không muốn ăn hoặc ăn quá ít thì cho ăn nhiều bữa trong ngày.
- Có một số bệnh đòi hỏi ăn kiêng theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Kết luận
Dặn dò: Về học thuộc ghi nhớ.

Đọc trước bài:
Phòng tránh tai nạn đuối nước.