Bài 15. Tiêu hoá ở động vật

TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT
NHÓM 3
ĐỘNG VẬT ĂN THỊT
Động
Vật
Ăn
Thực
Vật
ĐỘNG
VẬT
ĂN
TẠP
BỘ GuỐC CHẴN
Răng của động vật ăn thịt (chó sói) sắc, nhọn, răng cửa và răng nanh rất phát triển (cắn, xé thức ăn). Răng DV ăn tạp (người có bề mặt rộng), răng nanh kém phát triển, răng hàm có nhiều nếp (nghiền thức ăn).
Sự khác nhau này thế hiện sự thích nghi với chế độ ăn khác nhau.
Tiêu hoá
Động vật ăn thực vật
Răng nanh
Răng cạnh hàm
Răng hàm
Răng _ DVAT
-Răng cửa lấy thịt ra khỏi xương.
-Răng nhọn và dài cắm vào con mồi và giữ mồi cho chặt.
-Răng trước hàm và răng ăn thịt lớn cắt thịt thành những mảnh nhỏ để dễ nuốt.
-Răng hàm có kích thước nhỏ ít được sử dụng.
Dạ dày
Ruột non
Mành tràng
Ruột già
DẠ DÀY – RuỘT (ĐỘNG VẬT ĂN THỊT)
* DẠ DÀY
-Là một cái túi lớn nên gọi là dạ dày đơn.
-Thịt được tiêu hoá cơ học và hoá học(dạ dỳ co bóp làm nhuyễn thức ăn trộn đều với dịch vị.enzim pepsin thuỷ phân prôtêin thành các péptit).
RuỘT (RuỘT NON, RuỘT TỊT)
-Ruột non ngắn hơn nhiều so với ruột non của thú ăn thực vật.

-Các chất dinh dưỡng được tiêu hoá hoá học và hấp thụ trong ruột non giống như ở người.
-Ruột tịt không phát triển và không có chức năng tiêu hoá thức ăn.
Tiêu hoá
Động vật ăn thịt
Răng_DVATV
-Răng nanh giống răng cửa.Khi ăn cỏ ,các răng này tì lên tấm sừng ở hàm trên để giữ chặt cỏ(Trâu..)
-Răng trước hàm và răng hàm phát triểncó tác dụng nghiền nát cỏ
Dạ cỏ
dạ múi khế
dạ tổ ong
dạ lá sách
ruôt non
manh tràng
ruột già
Dạ dày và ruột ở động vật ăn thực vật
Ruột già
Manh tràng
Ống tiêu hoá của Thỏ
-Dạ dày thỏ …1 túi.
-Trâu ,bò có 4 túi. Dạ cỏ lưu trữ,làm mền thức ăn khô và lên men,có rất nhiều VSV tiêu hoá xenlulôzơ và các chất khác.Dạ tổ ong đưa TĂ lên miệng nhai lại. Dạ lá sách hấp thụ lại nước.Dạ múi khế tiêu hoá prôtêin.
DẠ DÀY
RuỘT NON
-Ruột non dài vài chục mét ,dài hơn rất nhiều so với ruột non của thú ăn thịt.
-Các chất dinh dưỡng được tiêu hoá hoá học và hấp thụ trong ruột non giống như ở người.
MANH TRÀNG (RuỘT TỊT)
-Manh tràng rất phát triển có nhiều vi sing vật cộng sinh tiếp tục tiêu hoá xenlulôzơ và các chất dinh dưỡng có trong tế bào thực vật.Các chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thụ qua thành manh tràng.
CỦNG CỐ
Nội dung
Thú ăn thịt
Thú ăn thực vật
Bộ răng
- Răng nanh sắc nhọn và dài để cắm giữ con mồi.
- Răng cửa sắc để tách thịt.
- Răng trước hàm và răng ăn thịt lớn, cắt thịt thành những miếng nhỏ dễ nuốt.
- Răng hàm có khích thước nhỏ , ít sử dụng.
- Răng nanh và răng cửa ít nhọn và giống nhau.
- Răng hàm và răng trước hàm phát ntriển và có tác ndụng nghiền nát cỏ khi nhai.
Nội dung
Thú ăn thịt
Thú ăn thực vật
Dạ dày
-Thịt được tiêu hoá cơ học và hoá học bằng cách co bóp và tiết dịch vị trộn nhuyễn thức ăn, enzim pepsin thuỷ phân prôtêin.
-Dạ dày đơn: 1 túi lớn .
- Dạ dày đơn ở thỏ và ngựa.
-Dạ dày 4 túi ( ở trâu, bò...): Dạ cỏ dạ tổ ong , dạ lá sách và dạ múi khế.
+ Dạ cỏ: Lưu giữ thức ằn và lên men tiêu hoá xenlulô và các chất dinh dưỡng khác nhờ VSV.
+ Dạ tổ ong: Đưa thức ăn lên miệng dể nhai lại
+ Dạ lá sách: Hấp thụ nước.
+ Dạ múi khế: Tiết pepsin và HCl tiêu hoá prôtêin trong cỏ và VSV từ dạ cỏ xuống.
Nội dung
Thú ăn thịt
Thú ăn thực vật
Ruột non
- Ruột non tương đối ngắn so với ruột non của thú ăn thực vật.
- Các chất dinh dưỡng được tiêu hoá bằng cơ học và hoá học.
- Ruột non dài hơn so với ruột non của thú ăn thịt.
- Các chất dinh dưỡng được tiêu hoá bằng cơ học và hoá học.
Nội dung
Thú ăn thịt
Thú ăn thực vật
Manh tràng
- Không phát triển và không có chức năng tiêu hoá.
- Manh tràng rất phát triển và có nhiều VSV cộng sinh tiếp tục tiêu hoá xelulôzơ và các chất dưỡng có trong tế bào thực vật.
- Các chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thụ qua manh tràng.
?1: Bê và nghé chỉ bú sữa, vậy sữa có được đưa vào dạ cỏ không?
?2: Tại sao thỏ cũng ăn thực vật nhưng dạ dày chỉ có một ngăn?
?3: Vì sao trong mề của gà lại có sỏi, đá?
* Đáp án
1. Ở bê, nghé sữa được chuyển thẳng qua dạ lá sách vào dạ múi khế, không vào dạ cỏ do rãnh thực quản hình lòng máng bắt đầu từ thýợng vị đến lỗ thông tổ ong lá sách.
2. Thỏ là thú chạy nhanh, thýờng nhai kỹ thức ăn ở miệng rồi mới đýa xuống dạ dày để tiêu hoá tiếp nên dạ dày chỉ có một ngăn
3. Trong mề gà có sỏi đá là do thức ăn cứng lại không đýợc nhai ở miệng nên cần các viên sỏi đá nghiền thức ăn trong mề.