Bài 15. Tiêu hoá ở động vật

CHÀO MỪNG THẦY VÀ CÁC BẠN ĐẾN VỚI BÀI THUYẾT TRÌNH CỦA NHÓM 7
B - CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ
NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT
TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT
Bài 15 :
- Vậy tiêu hóa là gì???
I. Khái niệm:
- Là quá trình biến đổi chất hữu cơ phức tạp (thức ăn)  chất dinh dưỡng có thể hấp thu được
?: Có mấy hình thức tiêu hóa ở động vật?
Có 2 hình thức TH:
TH nội bào: xảy ra trong tế bào
TH ngoại bào: xảy ra ngoài tế bào, trong cơ quan TH
ĐV tiêu hóa nội bào
ĐV tiêu hóa ngoại bào
-II. Tiêu hóa ở các nhóm động vật:




-II. Tiêu hóa ở các nhóm động vật:

-II. Tiêu hóa ở các nhóm động vật:

-II. Tiêu hóa ở các nhóm động vật:

-II. Tiêu hóa ở các nhóm động vật:

-II. Tiêu hóa ở các nhóm động vật:
3. Đv đã có ống tiêu hóa và tuyến tiêu hóa
@Cấu tạo ống TH: phức tạp
Thức ăn đi theo 1 chiều trong ống TH.
Qua ống TH, TĂ đc biến đổi cơ hoc & hóa học chất dd đơn giản, hấp thụ vào máu và bạch huyết.
Chất k TH được  thải ra ngoài qua hậu môn.



ĐỂ HIỂU HƠN VỀ TIÊU HÓA Ở NGƯỜI CHÚNG TA HÃY CÙNG XEM ĐOẠN VIDEO NÀY NHÉ!!
? Ống tiêu hóa lợi thế hơn túi TH ntn??
-II. Tiêu hóa ở các nhóm động vật:

- Lượng thức ăn hấp thụ dễ dàng và nhiều hơn.
- Có tính chuyển hóa  hiệu quả tiêu hóa cao.
Thời gian tiêu hóa nhanh hơn.
Thức ăn k bị trộn lẫn với chất thải.
Tiêu hóa đc nhiều loại thức ăn hơn (nhờ có dịch tiêu hóa).
III. Tiêu hóa ở động vật ăn thịt và động vật ăn tạp

@ Cấu tạo:
Răng cửa: nhọn, sắc
Răng nanh: dài, nhọn
Răng cạnh hạm: có gờ cứng, sắc
Răng hàm: nhỏ, ít phát triển
@ Tiêu hóa thức ăn:
Cơ học: làm nhỏ thức ăn
Hóa học: tinh bột  đường mantozo
1. Ở khoang miệng:
III. Tiêu hóa ở động vật ăn thịt và động vật ăn tạp

2. Ở dạ dày:
@ Quá trình tiêu hóa:
Tiêu hóa cơ học: Thành tế bào co bóp.
Tiêu hóa hóa học: nhờ tuyến vị trong lớp niêm mạc.
III. Tiêu hóa ở động vật ăn thịt và động vật ăn tạp

Tiêu hóa cơ học: nhờ thành ruột co bóp.
Tiêu hóa hóa học: (chủ yếu) có hầu hết các loại enzim (11 loại)
3. Ở ruột:
III. Tiêu hóa ở động vật ăn thịt và động vật ăn tạp

4. Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng
@Cấu tạo bề mặt hấp thụ:
-Niêm mạc ruột gấp nếp.
-Lông ruột và các lông cực nhỏ nằm trên đỉnh TB lông ruột.
III. Tiêu hóa ở động vật ăn thịt và động vật ăn tạp

4. Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng
@ Cơ chế hấp thụ:
Khuếch tán: glixerol, axit béo, vitamin tan trong dầu,…
Chủ động: glucozo, axit amin,…
 Vận chuyển theo con đường máu (đi qua gan) và đường bạch huyết trở về tim để phân phối tới các TB.
# tại sao ruột ở động vật ăn thịt thường ngắn hơn động vật ăn tạp??
Ruột động vật ăn thịt thường ngắn vì thức ăn giàu dinh dưỡng và dễ tiêu.
Ruột động vật ăn tạp thường dài hơn vì thức ăn chứa nhiều xenlulozo.

STT Bộ phận Tiêu hóa cơ học Tiêu hóa hóa học

1 Miệng


2 Thực quản


3 Dạ dày


4 Ruột non


5 Ruột già
X x


X


X x


x


X
CỦNG CỐ KIẾN THỨC
(Co bóp)
(Enzim pepsin)
# Tại sao tiêu hóa ở ruột non là quan trọng nhất??
Vì ở miệng và dạ dày chỉ mới biến đổi thức ăn về mặt cơ học tạo điều kiện thuận lợi cho sự biến đổi hóa học chủ yếu ở ruột.
Hoặc ở dạ dày chỉ mới biến đổi đc 1 số phần tử đơn giản, còn 1 số TĂ có cấu trúc phức tạp cần đưa tới ruột non để tiêu hóa nhờ nhiều loại enzim khác nhau mà chỉ ở ruột mới có.
# Các bạn biết gì về căn bệnh thường gặp – bệnh đau bao tử??
@ Nguyên nhân:
Hút thuốc lá, bia rượu.
Thói quen ăn uống không hợp lí:
+ Ăn quá nhanh.
+ Ăn trước khi đi ngủ.
+ Ăn không đúng bữa, ăn không điều độ.
+ Đồ ăn kích thích niêm mạc dạ dày.
+ Stress, căng thẳng.
+ Vi khuẩn Hp
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM
Chọn câu trả lời đúng nhất: Ở động vật chưa có
cơ quan tiêu hóa, thức ăn được tiêu hóa như thế nào?
A. Tiêu hóa ngoại bào
B. Tiêu hóa nội bào
C. Tiêu hóa ngoại bào và nội bào
D. Một số tiêu hóa nội bào, còn lại tiêu hóa ngoại bào

Tiêu hóa hóa học trong ống tiêu hóa ở người diễn ra ở đâu?

A. Miệng, dạ dày, ruột non.
B. Chỉ diễn ra ở dạ dày
C. Miệng, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già.
D. Miệng, thực quản, dạ dày, ruột non.