Bài 14. Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất

Dạng năng lượng sẵn sàng sinh ra công trong hoạt động sống là dạng năng lượng nào sau?

Động năng
Thế năng
Thế năng và động năng
a, b, c đúng.
Chọn câu đúng khi nói về ATP:

Các nhóm phosphate đều mang điện tích dương nên đẩy nhau.
Được cấu tạo từ ba thành phần là: Adenine, ribose và ba nhóm phosphate.
Tham gia vào quá trình tổng hợp các chất hóa học cần thiết chi tế bào.
Là một dạng thế năng
BÀI 14ENZIME VÀ VAI TRÒ CỦA ENZIMETRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
ENZIME
Khái niệm

Enzime là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong các tế bào sống. Enzime chỉ làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng.
Cấu trúc của một enzyme
1. Cấu trúc của enzime
Enzime có thành phần là protein hoặc protein kết hợp với chất khác.
Enzime có trung tâm hoạt động.
Trung tâm hoạt động là nơi liên kết giữa enzime và cơ chất.
2. Cơ chế tác động
Enzyne liên kết với cơ chất tại trung tâm hoạt động tạo nên phức hợp enzyme – cơ chất
Liên kết enzume - cơ chất mang tính đặc thù
Enzyme tương tác với cơ chất để tạo ra sản phẩm.
Mỗi enzyme thường chỉ xúc tác cho một phản ứng.
3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme
Nhiệt độ
Độ pH
Nồng độ cơ chất
Chất ức chế hoặc hoạt hóa enzyme.
Nồng độ ezyme.
II. VAI TRÒ CỦA EZ TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
Tăng tốc độ phản ứng lên hàng triệu lần.

Giúp tế bào từ điều chỉnh quá trình chuyển hóa vật chất thích ứng với điều kiện môi trường.

Tránh được bệnh rối loạn chuyển hóa
Ức chế ngược
Là kiểu điều hòa trong đó sản phẩm con đường chuyển hóa quay lại tác động như một chất ức chế làm bất hoạt ez xúc tác cho phản ứng đầu của con đường chuyển hóa
Ức chế ngược
A
B
C
D
P
Ez A
Ez B
Ez C
Ez D
Enzyme là ……………. sinh học, enzyme chỉ làm tăng ………….. mà không làm bị ………….. sau phản ứng
Chất xúc tác
Phân hủy
Chất đồng hóa
Biến đổi
Tốc độ phản ứng
1, 4, 2
2, 5, 3
1, 4, 5
1, 5, 4
Các từ cần điền trong ba khoảng trống có thể là:
Hãy chọn phương án đúng nhất
Chọn câu đúng khi nói về enzyme
Chỉ được cấu tạo từ Protein
Tế bào vẫn hoạt động bình thường nếu thiếu một loại enzyme nào đó.
Enzyme tác động theo cơ chế “ức chế ngược”.
Mỗi enzyme luôn luôn xúc tác cho một phản ứng
Học bài
Đọc khung cuối bài và phần “em có biết”.
Trả lời câu hỏi giáo khoa.
Chuẩn bị thực hành.