Bài 14. Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất

GV: Bùi Thị Tuyết
TRƯỜNG THPT A NGHĨA HƯNG
Chào mừng qúy thầy cô
về dự giờ lớp 10C
KIỂM TRA BÀI CŨ
Nêu khái niệm chuyển hóa vật chất
Cho ví dụ?
Ví dụ : protein( TĂ)
Axit amin
Enzim
Tiết 14
ENZIM VÀ VAI TRÒ CỦA EN ZIM TRONG QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
I. En zim.
II.Vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất.
Mô hình cấu trúc của enzim
Trung tâm hoạt động
saccaraza
Sơ đồ mô tả ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính của enzim
Goutt là một bệnh tăng acid uric huyết thanh, biểu hiện đau khớp cấp.
Một số bệnh do rối loạn chuyển hóa
Bệnh phêninkêto niệu (PKU): thiếu enzym chuyển hóa phenylalanin dẫn đến dư thừa trong máu gây tổn hại não
Sơ đồ minh họa quá trình chuyển hóa bằng ức chế ngược
Nếu G và F tăng lên một cách bất thường trong tế bào thì nồng độ chất nào trong tế bào sẽ tăng lên? Vì sao?
Câu 1. Enzim có bản chất là gì?
A. Lipoprotein
B. Protein
D. Cả A và B
C.Glicoprotein
Câu 2. Trong môi trường có nồng độ enzim dư thừa khi tăng nồng độ cơ chất hoạt tính enzim sẽ
B. Giảm dần
C. Không đổi
D. Tăng dần
A. Tăng dần đến một giới hạn sau đó không đổi
Câu 3. Enzim liên kết với cơ chất như thế nào?
A.Enzim có thể liên kết với cơ chất ở bất cứ vị trí nào.
B.Enzim có thể liên kết với nhiều cơ chất khác nhau.
C.Enzim có thể liên kết với cơ chất tại TTHĐ tạo nên phức enzim - cơ chất.
D.Cả A và B
Chất xúc tác sinh học
Cấu trúc
Cơ chế tác động
Yếu tố
ảnh hưởng
Tăng tốc độ phản ứng
Không bị biến đổi sau phản ứng
Được tổng hợp trong các tế bào sống
Thành phần
E liên kết với S tại TTHĐ
Prôtêin + T/P khác
Trung tâm hoạt động
Tạo sản phẩm
Nhiệt độ
pH
Nồng độ cơ chất
Chất ức chế hoặc chất hoạt hóa enzim
Nồng độ enzim
Prôtêin (100%)
Điều hòa quá trình chuyển hóa vật chất
Xúc tác cho các phản ứng
Enzim
Vai trò của enzim
Bài 14
BÀI HỌC ĐẾN ĐÂY KẾT THÚC
Kính chúc quí thầy, cô cùng các em học sinh sức khỏe và thành công!