Bài 12. Hô hấp ở thực vật

- Do hạt đang nảy mầm giải phóng ra CO2
- Đúng, do thể tích khí trong dụng cụ giảm vì ôxi đã được hạt nảy mầm hút.
- Chứng tỏ hô hấp toả nhiệt.
Khái niệm hô hấp

- Hô hấp là quá trình phân giải các phân tử cacbôhiđrat thành các sản phẩm cuối cùng là CO2, H2O và giải phóng năng lượng.
- Một phần năng lượng được tích luỹ trong ATP.
Vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật
- Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống của cây.
- Cung cấp ATP cho các hoạt động sống của cây.
- Tạo các sản phẩm trung gian của hô hấp dùng để tổng hợp các chất hữu cơ khác trong cơ thể.
Phương trình hô hấp tổng quát
C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O + Năng lượng (nhiệt + ATP)
Phân giải kị khí (đường phân và lên men)
- Đường phân:
Glucôzơ -> 2A.x piruvic + H2O + 2ATP
C6H12O6 C3H4O3
- Lên men:
2C3H4O3 -> 2C2H5OH + 2CO2
hoặc
C3H4O3 -> C3H6O3
Phân giải hiếu khí
+ Đường phân
+ Hô hấp hiếu khí
- Chu trình Crep diễn ra trong chất nền của ti thể.
2C3H4O3 + 6O2 -> 6CO2 +6H2O + 36 ATP
- Chuỗi truyền e ở màng trong ti thể: Hiđrô tách ra từ axit piruvic trong chu trình Crep được truyền qua chuỗi truyền e đến ôxi tạo ra nước và tích luỹ được 36 ATP.


Quang hô hấp là gì? Xảy ra ở đâu? Quang hô hấp có lợi hay có hại cho thực vật?
- Là quá trình hấp thụ O2 và giải phóng CO2 khi cường độ ánh sáng cao.
- Diễn ra tại lục lạp thực vật C3
- Tác hại: gây lãng phí sản phẩm quang hợp
Mối quan hệ giữa hô hấp với quang hợp
- Quan hệ chặt chẽ: sản phẩm của quang hợp là nguyên liệu cho hô hấp và ngược lại.
Mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường
+ Các yếu tố ảnh hưởng:
- Nước
- Nhiệt độ
- Ôxy
- Hàm lượng CO2

+ Biện pháp bảo quản nông sản:
- Giảm lượng nước của nông phẩm: phơi, sấy khô
- Giảm nhiệt độ: Để nơi mát, tủ lạnh
- Tăng hàm lượng CO2: bơm CO2 vào buồng bảo quản.
Về nhà
- Trả lời các câu hỏi cuối bài
- Nghiên cứu nội dung bài thực hành 14
- Ngâm hạt ngô hoặc hạt đậu trước tiết học 2-3 ngày, chia 2 phần thực hiện theo hướng dẫn ở mục 2 trang 60.