Bài 11. Sự hút nước và muối khoáng của rễ

KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu hỏi: Chỉ trên tranh vẽ các bộ phận miền hút của rễ và nói rõ chức năng từng bộ phận?
Chức năng:
+ Biểu bì: Bảo vệ; Hút nước và muối khoáng hòa tan.
+Thịt vỏ: Chuyển các chất từ lông hút vào trụ giữa.
+Mạch rây: vận chuyển các chất hữu cơ.
+ Mạch gỗ: Vận chuyển nước và muối khoáng
+ Ruột: chứa chất dự trữ.
Lông hút
Biểu bì
Thịt vỏ
Mạch rây
Mạch gỗ
Ruột
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
 Thí nghiệm 1: Bạn Minh trồng lúa vào hai khay đất, bạn tưới nước đều cả hai chậu cho đến khi cây 2 chậu bén rễ, tươi tốt như nhau. Những ngày tiếp theo bạn tưới nước hằng ngày cho chậu A, còn chậu B không tưới nước.
 Thảo luận nhóm: (3’)
- Bạn Minh làm thí nghiệm trên nhằm mục đích gì?
- Hãy dự đoán kết quả thí nghiệm và giải thích.
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
 Thảo luận nhóm: (3’)
- Bạn Minh làm thí nghiệm trên nhằm mục đích gì?
Hãy dự đoán kết quả thí nghiệm và giải thích.
 Trả lời:
Bạn Minh làm thí nghiệm trên để xem cây có cần nước không.
Cây ở chậu A vẫn sinh trưởng và phát triển bình thường, còn cây ở chậu B sẽ héo dần và chết vì thiếu nước.
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
 Thí nghiệm 2: các nhóm cân một số loại cây, quả, hạt, củ tươi; mỗi loại 100g. Để riêng từng loại, thái mỏng các loại cây, quả, củ, sau đó đem phơi (hoặc sấy) thật khô rồi cân lại cho đến khi có khối lượng không đổi.
 - Trình bày kết quả thí nghiệm? Nhận xét về kết quả thí nghiệm?
- Qua kết quả thí nghiệm, em có nhận xét gì về nhu cầu nước của cây?
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
 Thí nghiệm 2: các nhóm cân một số loại cây, quả, hạt, củ tươi; mỗi loại 100g. Để riêng từng loại, thái mỏng các loại cây, quả, củ, sau đó đem phơi (hoặc sấy) thật khô rồi cân lại cho đến khi có khối lượng không đổi.
 - Trình bày kết quả thí nghiệm? Nhận xét về kết quả thí nghiệm?
- Qua kết quả thí nghiệm, em có nhận xét gì về nhu cầu nước của cây?
 Khối lượng rau quả bị giảm vì lượng nước trong TV bị bay hơi khi phơi hay sấy.
 Nhu cầu nước không giống nhau trong từng bộ phận khác nhau của cây, trong các loại cây khác nhau.
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
Nước rất cần cho cây nhưng cần nhiều hay ít còn phụ thuộc vào các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
 Thảo luận nhóm: (3’)
? Hãy kể tên những loại cây cần nhiều nước và những cây cần ít nước?
? Vì sao cung cấp đủ nước, đúng lúc, cây sẽ sinh trưởng tốt, cho năng suất cao?
? Nhu cầu nước của cây phụ thuộc vào những yếu tố nào của cây?
 Trả lời:
+ Cây cần nhiều nước: Cải, đậu, ngô, lúa…
+ Cây cần ít nước: Xương rồng, ngũ sắc,…
+ Vì nước rất cần cho các hoạt động sống của cây, góp phần tạo nên các cơ quan trong thực vật…
+ Nhu cầu nước của cây phụ thuộc vào: các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau của cây.
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
Nước rất cần cho cây nhưng cần nhiều hay ít còn phụ thuộc vào các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
Thí nghiệm 3:
 Thảo luận nhóm: (5’)
? Theo em bạn Tuấn làm thí nghiệm trên để làm gì?
? Dựa vào thí nghiệm trên, em hãy thử thiết kế 1 thí nghiệm để giải thích về tác dụng của muối lân hoặc muối kali đối với cây trồng?
Mục đích thí nghiệm: Tìm hiểu nhu cầu muối đạm của cây -> Muối đạm rất cần cho sự sinh trưởng và phát triển của cây
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
Nước rất cần cho cây nhưng cần nhiều hay ít còn phụ thuộc vào các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
 Thiết kế thí nghiệm:
Chuẩn bị: 2 chậu trồng 2 cây đậu tương có độ lớn như nhau; phân đạm, lân, kali.
- Tiến hành: trồng 2 cây đậu tương có độ lớn như nhau vào 2 chậu.
Chậu A: bón đủ các loại muối khoáng: Đạm, Lân, Kali…
Chậu B: Thiếu muối Lân hoặc kali…
Kết quả: Cây ở chậu A sinh trưởng và phát triển bình thường; cây ở chậu B còi cọc, kém phát triển, có biểu hiện bị bệnh (vàng lá, rìa lá bị cháy…)
Kết luận: Muối lân và kali rất cần cho sự sinh trưởng và phát triển của cây.
? Dựa vào thí nghiệm trên, em hãy thử thiết kế 1 thí nghiệm để giải thích về tác dụng của muối lân hoặc muối kali đối với cây trồng?
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
Nước rất cần cho cây nhưng cần nhiều hay ít còn phụ thuộc vào các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
Muối khoáng rất cần thiết cho cây. Cây cần các loại muối khoáng chính là đạm, lân, kali
và các loại phân vi lượng khác như kẽm, mangan, sắt…
 Vậy cây cần những loại muối khoáng chính nào?
Cây cần các loại muối khoáng chính: Đạm, lân, kali.








 Em hiểu như thế nào về vai trò của muối khoáng đối với cây?
Muối khoáng rất cần cho cây, không những cây cần đạm, lân, kali mà còn cần các loại phân vi lượng khác.
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
Nước rất cần cho cây nhưng cần nhiều hay ít còn phụ thuộc vào các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
Muối khoáng rất cần thiết cho cây. Cây cần các loại muối khoáng chính là đạm, lân, kali
và các loại phân vi lượng khác như kẽm, mangan, sắt…
- Nhu cầu muối khoáng khác nhau đối với từng loại cây, các bộ phận, các giai đoạn khác nhau trong từng chu kì sống của cây.
Em hãy lấy ví dụ chứng minh nhu cầu muối khoáng của các loại cây, các giai đoạn khác nhau trong chu kì sống của cây không giống nhau?
Ví dụ:
+ Cải bắp, su hào cần nhiều muối đạm; lúa, ngô, đậu cần nhiều đạm và lân; khoai lang, cà rốt cần nhiều Kali => nhu cầu muối khoáng của các loại cây, khác nhau không giống nhau.
+ Trong giai đoạn sinh trưởng, ra hoa kết quả cây cần nhiều muối khoáng hơn các giai đoạn khác => nhu cầu muối khoáng của các giai đoạn khác nhau trong chu kì sống của cây không giống nhau.
=> Vậy nhu cầu muối khoáng phụ thuộc những yếu tố nào của cây.
BÀI 11: SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ
I. CÂY CẦN NƯỚC VÀ CÁC LOẠI MUỐI KHOÁNG:
1. Nhu cầu nước của cây:
- Tất cả các cây đều cần nước, nếu không có nước cây sẽ chết.
- Nước rất cần cho cây nhưng cần nhiều hay ít còn phụ thuộc vào các loại cây, các giai đoạn sống, các bộ phận khác nhau của cây.
2. Nhu cầu muối khoáng của cây:
- Muối khoáng rất cần thiết cho cây. Cây cần các loại muối khoáng chính là đạm, lân, kali và các loại phân vi lượng khác như kẽm, mangan, sắt…
- Nhu cầu muối khoáng khác nhau đối với từng loại cây, các bộ phận, các giai đoạn khác nhau trong từng chu kì sống của cây.
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Bài 1: Giai đoạn nào cây cần nhiều nước và muối khoáng?
a. Giai đoạn cây sinh trưởng.
b. Giai đoạn cây non.
c. Giai đoạn cây mọc cành, đẻ nhánh.
d. Giai đoạn ra hoa, tạo quả.
e. Giai đoạn cây già cỗi.
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Bài 2: Trình bày cách làm thí nghiệm chứng minh cây cần muối đạm, lân, kali?
Chuẩn bị: 4 chậu trồng 4 cây đậu tương có độ lớn như nhau; phân đạm, lân, kali.
- Tiến hành: trồng 4 cây đậu tương có độ lớn như nhau vào 4 chậu.
Chậu A: bón đủ các loại muối khoáng: Đạm, Lân, Kali…
Chậu B: Thiếu muối Lân.
Chậu C: Thiếu muối đạm.
Chậu D: Thiếu Kali.
- Kết quả: Cây ở chậu A sinh trưởng và phát triển bình thường; các cây ở chậu B, C, D còi cọc, kém phát triển, có biểu hiện bị bệnh (vàng lá, rìa lá bị cháy…)
Kết luận: Muối đạm, lân và kali rất cần cho sự sinh trưởng và phát triển của cây.
HƯỚNG DẪN HỌC Ở NHÀ
HỌC THUỘC BÀI CŨ, LÀM HOÀN CHỈNH BÀI TẬP SGK TRANG 37.
ĐỌC TRƯỚC NỘI DUNG BÀI MỚI “SỰ HÚT NƯỚC VÀ MUỐI KHOÁNG CỦA RỄ (t.t.).
XEM LẠI BÀI: “CẤU TẠO MIỀN HÚT CỦA RỄ”
LÀM TRƯỚC THÍ NGHIỆM Ở NHÀ CHO BÀI 14: “THÂN DÀI RA DO ĐÂU?”