Bài 10. Ăn nhiều rau và quả chín, sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ GIÁO VỀ DỰ GIỜ LỚP 4B

Môn: Khoa học
Giáo viên: Lê Thị Vân
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
Vì sao cần ăn phối hợp dầu thực vật và dầu động vật?
2. Ăn muối i-ốt có ích lợi gì?
KIỂM TRA BÀI CŨ
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
Hoạt động 1: Ích lợi của việc ăn rau quả chín hàng ngày
Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Hoạt động 2: Tìm hiểu thực phẩm sạch và an toàn
Thảo luận nhóm
Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn ?
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc hay gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
Hoạt động 2:Tìm hiểu thực phẩm sạch và an toàn
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Mô hình trông rau sạch tại Hải Hòa (TP Móng Cái)
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng; được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc hay gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
Hoạt động 2:Tìm hiểu thực phẩm sạch và an toàn
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Hoạt động3: Các cách thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Thảo luận phiếu theo nhóm
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Hoạt động3: Các cách thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm

- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.

- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.

- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Đau bụng vì ngộ độc thức ăn
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Nằm viện vì ngộ độc thức ăn
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Hoạt động3: Các cách thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm

- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.

- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.

- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN


TRÒ CHƠI: ĐI CHỢ
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN

Bạn cần biết: (SGK trang 22,23)
Tiết học đến đây là kết thúc
Chúc các em chăm ngoan học giỏi
khoẻ mạnh và hạnh phúc.
Kính chúc quý thầy cô
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm1:
1. Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi sạch?
2. Làm thế nào để nhận ra rau thịt đã ôi?
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm2:
1. Khi mua đồ hộp em cần lưu ý điều gì?
2. Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ?
Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm3:
1. Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm và nấu ăn?

2. Thức ăn được nấu và sử dụng như thế nào

Thứ 4 ngày 28 tháng 9 năm 2011

Khoa học:
ĂN NHIỀU RAU QUẢ CHÍN
THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN
Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.

- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.