Bài 10. Ăn nhiều rau và quả chín, sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Trường tiểu học B Liêm Sơn
Chào mừng quý thầy cô giáo
Về dự tiết Khoa học
TẬP THỂ LỚP 4A
Ng��i th�c hiƯn: L�i Th� Hoa
KHOA HỌC LỚP 4
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Kiểm tra bài cũ
Vì sao cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật ?
Tại sao chúng ta nên sử dụng muối I - ốt ?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (tr 22,23)
1.Rau quả được ăn với lượng như thế nào?
Quan
sát
tháp
Dinh
dưỡng,
trả
lời
câu
hỏi:
2.So sánh lượng rau quả được khuyên dùng với lượng thức ăn từ thịt và đậu?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr22, 23)
Nêu ích lợi của việc ăn rau và quả chín?
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
H1
H2
Vi-ta-min C
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr22, 23)
Vì sao hàng ngày các em nên ăn nhiều rau quả chín ?
1. Ăn nhiều rau và quả chín
Vi ta min A, B, C
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr22, 23)
 Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
1. Ăn nhiều rau và quả chín
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr22, 23)

Những bệnh nhân vào nhập viện do ngộ độc thức ăn.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Mô hình trồng rau sạch tại Hà Nam
H3
H4
H3
H4
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ tư ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
Từ các hình ảnh vừa quan sát được và những hiểu biết của mình, con hãy cho biết thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Thảo luận nhóm
H3
H4
H3
H4
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
+ Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất.
+ Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ
người sử dụng.
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm:
+Giữ được chất dinh dưỡng.
+Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Phiếu số 2
1. Khi mua đồ hộp và thức ăn được đóng gói, em cần lưu ý điều gì?.
2. Vì sao không nêndùng thực phẩm có màu sắc, mùi vị lạ?
Phiếu số 3
1. Khi rửa thực phẩm, rau quả, dụng cụ nấu ăn chúng ta phải lưu ý những gì?
2. Thức ăn được nấu và sử dụng như thế nào?
Phiếu số 1
1. Hãy nêu cách chọn thức ăn, để đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn?
2. Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã ôi ?
Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm1:
1. Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi sạch?
2. Làm thế nào để nhận ra rau thịt đã ôi?
Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm2:
1. Khi mua đồ hộp và thức ăn được đóng gói, em cần lưu ý điều gì?
2. Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ?
Thảo luận phiếu theo nhóm
Nhóm3:
1.Khi rửa thực phẩm, rau quả, dụng cụ nấu ăn, chúng ta phải lưu ý điều gì? Tại sao?
2. Thức ăn được nấu và sử dụng như thế nào?

Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn (Tr 22, 23)
Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ tư ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày?.
2. Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
3. Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ tư ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
*Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất
khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp
chống táo bón.
*Thực phẩm sạch và an toàn là :
- Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng;
- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh,
- Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc
- Không gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
*Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc
và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ tư ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Khoa học:
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Trò chơi
Nào cùng đi chợ !
Nhóm 1 :

Nhóm 2 :
2 nhóm chơi, mỗi nhóm 2 bạn
Khi có hiệu lệnh, các nhóm
"đi chợ"
Thời gian chơi : 1 phút

Tiết học đến đây là kết thúc xin chân thành cảm ơn và kính chúc sức khỏe quý thầy cô cùng toàn thể các em học sinh lớp 4 Trường Tiểu học Thanh Huong
Trường tiểu học B Liêm Sơn
Chúc quý thầy cô giáo
Mạnh khoẻ Hạnh phúc
TẬP THỂ LỚP 4A
Thực hiện: L?i Th? Hoa Trường Tiểu học B Liêm Sơn.
KHOA HỌC LỚP 4
Chào mừng quý thầy cô giáo