Bài 10. Ăn nhiều rau và quả chín, sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

PHÒNG GIÁO DỤC – ĐÀO TẠO THANH OAI
TRƯỜNG TIỂU HỌC KIM AN

LỚP 4B
KHOA HỌC
Giáo viên : Nguyễn Thị Bích Loan
Vì sao cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật?

KIỂM TRA BÀI CŨ:
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học
Ăn nhiều rau quả chín
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
I. Ích lợi của việc ăn rau và quả chín hàng ngày
Hãy kể tên một số loại rau quả mà các em vẫn ăn hàng ngày.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Khoa học
Vi-ta-min C
Vi ta min A, B, C
Ăn nhiều rau và quả chín hàng ngày có ích lợi gì?
Nên ăn nhiều rau và quả chín để cung cấp đầy đủ vi-ta-min và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Khoa học
II. Tiêu chuẩn thực phẩm sạch và an toàn
Theo bạn thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?





Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Khoa học
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Mô hình trồng rau sạch tại Hà Nam
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 5 tháng 10 năm 2012.
Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng: được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không bị ô nhiễm, hóa chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
III. Các biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm:
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Khoa học
Phiếu 1
1. Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, sạch.
2. Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã ôi?

Phiếu 2
1. Khi mua đồ hộp em cần chú ý điều gì?
2. Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ?

Phiếu 3
1. Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu ăn?
2. Nấu chín thức ăn có lợi gì?

Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Khoa học
Phiếu 1: Nhóm 1,2:
1. Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi, sạch.
2. Làm thế nào để nhận ra rau, thịt đã ôi?

Phiếu 2: Nhóm 3,4:
1. Khi mua đồ hộp em cần chú ý điều gì?
2. Vì sao không nên dùng thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ?

Phiếu 3: Nhóm 5,6:
1. Tại sao phải sử dụng nước sạch để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu ăn?
2. Nấu chín thức ăn có lợi gì?

Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Khoa học
Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:

Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và có mùi vị lạ.
Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ bảy ngày 22 tháng 9 năm 2012.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Khoa học
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
TRÒ CHƠI:
Ai ®óng - Ai sai?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ai đúng - Ai sai?
Đ
Đ

1. Thực phẩm sạch và an toàn là:

Giữ được chất dinh dưỡng
Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh
Bị nhiễm khuẩn, hóa chất
Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng
Đ
S
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ai đúng - Ai sai?
Đ
Đ

2. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng.
Chọn thực phẩm có màu sắc và mùi vị lạ.
Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay
S
Đ
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
giờ học kết thúc
xin chân thành cảm ơn Thầy cô và các em!