Bài 10. Ăn nhiều rau và quả chín, sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ
Môn: KHOA HỌC
về dự giờ
lớp 41
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Kiểm tra bài cũ
Vì sao ta cần ăn kết hợp giữa chất béo từ động vật và chất béo từ thực vật?
Tại sao chúng ta cần ăn muối i-ốt và hạn chế ăn mặn?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Hàng ngày các em có thường ăn rau và trái cây không?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
BÀI: Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín.
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Cần ăn bao nhiêu rau và quả chín trong 1 tháng là phù hợp?
Ăn rau và quả chín với số lượng như thế nào so với thức ăn chứa chất đạm và chất béo?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín.
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Hàng ngày các em thường ăn những loại rau củ quả nào?
Em cảm thấy thế nào nếu vài ngày không ăn rau?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín.
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Việc ăn rau, quả chín hàng ngày có ích lợi gì?
Vi-ta-min,
chất xơ
Vi-ta-min, chất khoáng
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
 Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Ngoài các lợi ích trên, việc ăn nhiều rau xanh còn có tác dụng gì?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Ăn nhiều rau xanh vừa tốt cho sức khỏe, vừa góp phần bảo vệ môi trường, hạn chế biến đổi khí hậu.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Câu hỏi

Theo em, thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Nhóm đôi
(3 phút)
HẾT GIỜ
Theo em, thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
1
4
2
3
5
6
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Những người nhập viện do ngộ độc.
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Kiểm dịch thực phẩm
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
 Thực phẩm sạch và an toàn là:
- Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng.
- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
- Không bị nhiễm khuẩn, hóa chất.
- Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
Theo em, để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì ta cần làm những gì ?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
Phương pháp giải quyết thắc mắc?
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
HẾT GIỜ
Thảo luận nhóm 4
(5 phút)
Giải đáp thắc mắc
Chọn thức ăn tươi sạch, không có màu sắc và mùi vị lạ, còn hạn sử dụng…
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
Giải đáp thắc mắc
Rửa thực phẩm, dụng cụ và nấu ăn bằng nước sạch
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
Giải đáp thắc mắc
Thức ăn cần được nấu chín. Nấu xong nên dùng ngay.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
Giải đáp thắc mắc
Bảo quản thực phẩm đúng cách
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
 Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
3. Vệ sinh an toàn thực phẩm
1. Tác dụng của việc ăn rau và quả chín.
2. Thực phẩm sạch và an toàn
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Vì sao hàng ngày ta cần ăn nhiều rau và quả chín?
Thực phẩm sạch và an toàn là gì?
Ta cần làm gì để thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm?
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Thứ năm ngày 8 tháng 4 năm 2010.
Khoa học 4
Nội dung bài học
*Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất
khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp
chống táo bón.
*Thực phẩm sạch và an toàn là:
- Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng.
- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
- Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất.
- Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
*Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc
và mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Thứ sáu ngày 12 tháng 9 năm 2014.
Xin chân thành cảm ơn quý thầy cô
đã về dự giờ

Dặn dò