Bài 10. Ăn nhiều rau và quả chín, sử dụng thực phẩm sạch và an toàn

Trường TH & THCS A Dơi
KHOA HỌC
LỚP 4C
GIÁO VIÊN: Lê Thị Diễm My
ĂN NHIỀU RAU VÀ QUẢ CHÍN.
SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH AN TOÀN.
Th? ba ng�y 10 thỏng 10 nam 2017
Khoa học
KIỂM TRA BÀI CŨ
* Vì sao cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật ?
* Tại sao chúng ta nên sử dụng muối I - ốt ?
Th? ba ng�y 10 thỏng 10 nam 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Quan sát tháp Dinh dưỡng,
trả lời câu hỏi:
1.Rau quả được ăn với lượng như thế nào?
2.So sánh lượng rau quả được khuyên dùng với lượng thức ăn từ thịt và đậu?
- Cả rau và quả chín đều cần được ăn đủ với số lượng nhiều hơn nhóm thức ăn chứa đạm và béo.
- Rau quả được ăn với lượng đủ.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
* Kể tên một số loại rau, quả các em vẫn ăn hằng ngày?
Em cảm thấy thế nào nếu vài ngày không ăn rau?
Vi ta min A, B, C
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
- Vì sao cần ăn nhiều rau và quả chín hằng ngày?
1. Ăn nhiều rau và quả chín.
 Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
- Quan sát các hình ảnh sau và cho biết:
? Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Khoa học
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn.
? Thế nào là thực phẩm sạch và an toàn?
Khoa học
* Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm:
+ Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất.
+ Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ người sử dụng.
+ Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
+ Giữ được chất dinh dưỡng.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
* Làm thế nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?
- Quan sát các hình và thảo luận nhóm trả lời câu hỏi
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
Tổ 1 : Hãy nêu cách chọn thức ăn tươi sạch?
Tổ 2 :Bước đầu tiên chúng ta cần làm khi chế biến thức ăn là gì ?
Tổ 3 :Ta sử dụng thức ăn như thế nào sau khi chế biến?
THẢO LUẬN NHÓM.
* Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
* Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
* Thức ăn phải được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
* Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ.
Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
3. Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:

* Những bệnh nhân vào nhập viện do ngộ độc thức ăn.
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Hậu quả của việc không chọn đúng thực phẩm sạch và giữ vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
* Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất
khoáng cần thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp
chống táo bón.
* Thực phẩm sạch và an toàn là :
- Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng;
- Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh,
- Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc
- Không gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
* Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc
và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.
GHI NHỚ :
Thứ ba ngày 10 tháng 10 năm 2017
Khoa học
Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
CHÀO CÁC EM !