Bài 10. Amino axit

Cơ chế di truyền ở cấp độ tế bào
Chu kì tế bào
AMINOAXIT
I/ ĐỊNH NGHĨA,CÔNG THỨC
CẤUTẠO VÀ DANH PHÁP.
1/ ??nh ngh?a: Aminoaxit l� nh?ng h?p ch?t h??
c? t?p ch?c trong phõn t? c?a chỳng cú ch?a
??ng th?i nhúm ch?c amino( -NH 2)
v� nhúm ch?c cacboxyl (-COOH )
Vớ d?:
CH2? COOH

NH2
CH 3-CH-COOH

NH 2
Mô hình Axitglutamic

2/DANH PH�P:

Axit +kớ hi?u (?,?,?,?) ch? v? trớ nhúm amino + tờn axit cacboxylic
t??ng ?ng
Cỏch ??c tờn


HO?T ??NG 1:
Hóy g?i tờn cỏc ch?t sau :
Axit aminoaxetic
Axit ? - aminobutanonic
Axit ? - aminopropionic

II/ TÍNH CHẤT VẬT LÍ:
III/ T�NH CH?T HểA H?C :

III/ T�NH CH?T HểA H?C :


III/ T�NH CH?T HểA H?C :
Nhúm peptit
S?n ph?m cú tờn l� polipeptit
IV/ Ứng dụng:
CỦNG CỐ
Trả lời các câu hỏi trắc nghiệm sau :

1/Hợp chất nào sau đây không phải là amino axit :
CH3CONH2
HOOC CH(NH2)CH2COOH
c. CH3CH(NH2)COOH
d. CH3CH(NH2)CH(NH2)COOH
Trả lời các câu hỏi trắc nghiệm sau :

CỦNG CỐ 
1/Hợp chất nào sau đây không phải là amino axit :
A.CH3CONH2
B.HOOC CH(NH2)CH2COOH
C.CH3CH(NH2)COOH
D. CH3CH(NH2)CH(NH2)COOH


Ch?n
2/Cú 3 ?ng nghi?m khụng nhón ch?a 3 dung d?ch sau :
NH2 (CH2)2CH(NH2)COOH ; NH2CH2COOH ;
HOOCCH2CH2CH2CH(NH2)COOH.
Cú th? nh?n ra ???c 3 dung d?ch b?ng :
A. Gi?y quỡ
B. Dung d?ch NaOH
C. Dung d?ch HCl
D. Dung d?ch Br2