Bài 10. Amino axit

Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
Giáo án Powerpoint của : Từ Xuân Nhị
Tiết 22-24
Aminoaxit
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
A. C2H7N , C3H9N , C4H11N
1-
1-Cho 20g hỗn hợp 3 amin no,đơn chức.liên tiếp tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl ,cô cạn dung dịch thu được 31,68g hỗn hợp muối .Nếu ba amin được lấy theo tỷ lệ số mol là 1:10:5 theo thứ tự phân tử khối tăng dần thì công thức của 3 amin là:
D. CH5N , C2H7N , C3H9N
C. C3H7N , C4H9N , C5H11N
B. C3H9N, C4H11N , C5H13N
A. C2H7N , C3H9N , C4H11N
2-Hợp chất amin có tính chất bazơ là do:
D. Do cặp electron tự do có khả năng nhận H+
C. Do cặp electron chung lệch về phía nguyên tử nitơ
B. Trong phân tử amin có nhiều nguyên tử Nitơ
A. Amin tan rất tốt trong nước
D. Do cặp electron tự do có khả năng nhận H+
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
1-Aminoaxit A chứa 1 nhóm chức amin bậc I trong phân tử .Đốt cháy hoàn toàn một lượng X thu được CO2 và N2 theo tỷ lệ thể tích là 4:1. Vậy X là:
C. H2N- CH(NH2) - COOH
D. T?t cả đều đúng
B. H2N- CH2 -CH2 - COOH
A. H2N- CH2 - COOH
A. H2N- CH2 - COOH
2-Có thể nhận biết các dd: etylamin, anilin, glucozơ , etanol bằng thuốc thử là

D. quì tím và dd Br2
C. [Ag(NH3)2]OH
B. dd Br2
A. quì tím
D. quì tím và dd Br2
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
Aminoaxit
I- Định nghĩa-cấu tạo - danh pháp:
1- Định nghĩa:
H2N – CH2 – COOH
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
Là hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử đồng thời chứa nhóm amino –NH2 và nhóm –COOH
2-Cấu tạo phân tử:
Do có 2 nhóm có tính chất trái ngược nhau nên ở trạng thái kết tinh aminoaxit tồn tại dạng io lưỡng cực
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
3-Danh pháp:
H2N – CH2 – COOH
Axit aminoaxetic
Axit aminopropionic
Axit-2-aminobutiric
Axit-2-aminopentađioic
Axit-2,6-điaminohexanoic
Axit-2,-amino-3(4-hiđôxiphenyl) propanoic
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
Coi các chất là sản phẫm thế của axit cacbonxylic
Tên = axit + vị trí nhóm –NH2 + amino + tên axit tương ứng
Có thể thay vị trí bằng vị trí tương đối: , …
Các aminoaxit có sẵn trong thiên nhiên (-aminoaxit) được gọi theo tên riêng hoặc gọi theo quy ước
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
H2N – CH2 – COOH
Axit aminoaxetic
Axit aminopropionic
Axit-2-aminobutiric
Axit-2-aminopentađioic
Axit-2,6-điaminohexanoic
Axit-2,-amino-3(4-hiđôxiphenyl) propanoic
Glixin (Gli)
Alanin (Ala)
Axit-  -aminobutiric
Tyrosin (Tys)
Lysin (Lis)
Axit Glutamic (Glu)
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
II- Tính chất vật lí:
Tinh thể không màu, tan tốt (do cấu tạo dạng ion lưỡng cực) vị ngọt, nhiệt độ nóng chảy cao và dễ bị phân huỹ
III- Tính chất hoá học:
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
1-Cho các chất : axit amino axetic, anilin, phenol lần lượt phản ứng với dd NaOH, dd HCl, dd Br2. Hỏi có tối đa bao nhiêu pứ xảy ra ?
2-Glixin không pứ được với chất nào sau đây?
3-X là một amino axit . Cho 0,01 mol X tác dụng với HCl thì dùng vừa hết 80 ml dd HCl 0,125M và thu được 1,825g muối khan. Còn khi cho 0,01 mol X tác dụng với NaOH thì cần dùng 25g dd NaOH 3,2%. CTCT của X là
A. 4
B. 5
C. 6*
D. 7
D.Cu(OH)2 *
C. NaOH
B. C2H5OH/HCl, xúc tác
A. HNO2
D. (NH2)2C3H5COOH
C. NH2C3H5(COOH)2*
B. C2H4(NH2)(COOH)
A. C3H6(NH2)(COOH)
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
4- Chỉ dùng một hoá chất trong số các chất cho sau để phân biệt 3 dung dịch: CH3COOH; H2N-CH2-COOH;
H2N-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH
5- Chỉ dùng quì tím nhận biết được tất cả các chất trong dãy chất nào?

6- 1mol aminoaxit A tác dụng vừa đủ 1mol HCl. Cứ 0,5 mol aminoaxit A trên tác dụng vừa đủ với 1mol NaOH. Phân tử khối của A là 147 đvc. A có CTPT là:
D. NaOH
C. CaCO3
B. Quỳ tím*
A. Na
D. Glixerol, metyl amin , alanin, anilin
C. Glixerol, axit glutamic, metyl amin
B. Glucozơ, axit glutamic, grixerin
A. Alanin, anilin, metylamin
D. C7H10N2O4
C. C5H15N2O4
B.C4H7N2O4
A. C5H9NO4*
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
7- A là một aminoaxit no chứa một nhóm -NH2 và một nhóm -COOH . Cho 3gam A tác dụng với NaOH dư thu được 3,88gam muối . CTPT của A là:
8- Amino axit X chứa một nhóm chức amin bậc 1 trong phân tử. Đốt cháy hoàn toàn một lượng X thu được CO2 và N2 theo tỉ lệ thể tích 4 : 1. X là hợp chất nào sau đây?
D. Tất cả đều sai.
C. H2NCH(NH2) H2NCH2COOH
B. H2NCH2 CH2COOH
A. H2NCH2COOH *
D. CH3CH2CH(NH2)COOH
C. CH2(NH2)CH2COOH
B. CH3CH(NH2) COOH
A.CH2(NH2)COOH*
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
Cho hỗn hợp X gồm 2 chất hữu cơ có cùng công thức phân tử là tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH và đung nóng, thu được dung dịch Y và 4,48 lít hỗn hợp khí Z ở đktc gồm 2 khí đều làm xanh quỳ tím ẩm. Tỷ khối của Z so với Hidro là 13,75. Cô cạn dung dịch Y thì thu được lượng muối khan là:
Chọn một đáp án dưới đây
D. 15,7 g
C. 8,9 g
B. 14,3 g
A. 16,5 g
Khi thuỷ phân hoàn toàn một pentapeptit ta thu được các aminoaxit X, Y, Z, E, F.Khi thuỷ phân từng phần thì thu được các dipeptit là X-E, E-Z, Y-F. Trình tự các aminoaxit trong polipeptit trên là:
D. X-E-Y-F-Z
C. X-Z-Y-F-E
B. X-E-Z-Y-F
A. X-E-Y-E-Z
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
Histidine His
Arginine Arg
Glutamic acid Glu
Lysine Lys
Aspartic acid Asp
Glutamine Gln
Asparagine Asn
Tyrosine Tyr
Cysteine Cys
Threonine Thr
Glycine Gly
Alanine Ala
Valine Val
Leucine Leu
Isoleucine Ile
Methionine Met
Phenylalanine Phe
Tryptophan Trp
Proline Pro
Serine Ser
Giao an Powerpoint
Tu Xuan Nhi - THPT Huong hoa
Kính chúc quý thầy cô cùng các em mạnh khỏe