Bài 10. Amino axit

Amino axit
KHỞI ĐỘNG
1
2
3
4
5
6
7
8
Tên của CH3CH(CH3)NH2 là
A. Etyl metyl amin. B. Propanamin.
C. Isopropyl amin. D. Propylamin.
Hết giờ
1
2
3
4
5
10
20
30
Nhóm chức amino NH2 mang tính chất
A. Bazo. B. Axit.
C. Muối. D. Lưỡng tính.
Hết giờ
1
2
3
4
5
10
20
30
Số đồng phân amin ứng với công thức C4H11N là
A. 7. B. 8. C. 9 D. 10.
Hết giờ
1
2
3
4
5
10
20
30
Sản phẩm thu được khi cho metylamin tác dụng axit clohydric là
A. C2H5NH2Cl. B. CH3NH2Cl.
C. C2H5NH3Cl. D. CH3NH3Cl.
Hết giờ
1
2
3
4
5
10
20
30
Trong các tính chất sau, tính chất nào không phải của anilin
A. Độc.
B. Chất khí.
C. Không tan trong nước lạnh.
D. Không màu hóa đen trong không khí.
Hết giờ
1
2
3
4
5
10
20
30
Nhóm chức -COOH thể hiện tính chất
A. Axit. B. Bazo.
C. Muối. D. Lưỡng tính.
Hết giờ
1
2
3
4
5
10
20
30
Chất lưỡng tính là chất
A. Tác dụng được axit.
B. Tác dụng được bazo.
C. Tác dụng được cả axit và bazo.
D. Không tác dụng được với axit và bazo.
Hết giờ
1
2
3
4
5
10
20
30
Hợp chất ion có tính chất
A. Chất rắn.
B. Tan nhiều trong nước.
C. Nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy cao.
D. Tất cả các ý trên.
Hết giờ
1
2
3
4
5
10
20
30
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
Năm 1838, một nhà hóa sinh Đan Mạch phát biểu: “Ở các động vật, cây cỏ, rõ ràng là có một chất quan trọng bậc nhất trong các chất tạo nên sự sống. Thiếu nó, sự sống không thể có trên hành tinh này“. Đó là chất nào? .
NỘI DUNG
Hoạt động 1: Thế nào là aminoaxit?
Hoạt động 2: Các aminoaxit nào thường gặp?
Hoạt động 3: Cấu tạo aminoaxit như thế nào?
Hoạt động 4: Có thể dự đoán gì về tính chất của aminoaxit?
Thế nào là aminoaxit?
Thế nào là aminoaxit? Công thức tổng quát như thế nào? Có bao nhiêu cách gọi tên aminoaxit, gồm những cách nào?
Thế nào là aminoaxit?
Hợp chất hữu cơ chứa đồng thời nhóm amino (NH2) và nhóm cacboxyl (COOH)
CTTQ: (NH2)x-R-(COOH)y
Danh pháp: có 3 hệ thống gọi tên cho aminoaxit:
Tên thay thế :
Axit – số chỉ vị trí – amino + tên axit
Tên bán hệ thống
Axit – chữ cái Hy Lạp (α,β,…) – amino + tên thường axit
Tên thường:
Các α-amino axit có tên thường
Dựa vào sgk, internet hãy kể tên và viết công thức cấu tạo các aminoaxit?
5p tìm kiếm
3p lên bảng ghi
Một số aminoaxit thường gặp.
Một số aminoaxit thường gặp.
Glyxin
Gly
Alanin
Ala
Valin
Val
Một số aminoaxit thường gặp.
Lysin
Lys
C
C
C
C
NH2
C
C
HOOC
Glutamin
Glu
Aminoaxit có cấu tạo như thế nào?
H2N
_
H
+
H
Căn cứ đặc điểm cấu tạo trên, hãy dự đoán tính chất vật lý, tính chất hóa học của amino axit
Căn cứ đặc điểm cấu tạo trên, hãy dự đoán tính chất vật lý, tính chất hóa học của amino axit
Tính chất dự đoán
Tính chất vật lí
Rắn kết tinh
Nhiệt độ sôi, nhiệt nóng chảy cao.
Dễ tan trong nước
Tính chất hóa học
Lưỡng tính
Tính chất của axit hữu cơ