Bài 1. Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ

CHƯƠNG I. CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG
A. CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT
BÀI 1
TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT
I. VAI TRÒ VÀ NHU CẦU NƯỚC ĐỐI VỚI THỰC VẬT
II. QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ
III. QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN NƯỚC Ở THÂN
BÀI 1: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT
Nước trọng lực
Nước mao dẫn
 Nước
tự do
Nước màng
Nước ngậm
 Nước liên kết
CÁC DẠNG NƯỚC TRONG ĐẤT
 Hãy nêu các dạng nước trong đất ?
II. QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ
 Cho biết cây hấp thụ dạng nước nào ?
 + Rễ đâm sâu, lan rộng, phân nhánh..
+ Có nhiều lông hút  tăng diện tích bề mặt tiếp xúc với đất.
+ Rễ có khả năng hướng nước, hướng hóa..
 Rễ cái – Rễ bên – Lông hút – Miền sinh trưởng kéo dài – Đỉnh ST – Chóp rễ.
 Tế bào lông hút có:
 Thành tế bào mỏng, không thấm cutin.
 Chỉ có 1 không bào trung tâm lớn.
 Ptt rất cao do hoạt động hô hấp của rễ mạnh.
 Qs hình bên  Hệ rễ của cây trên cạn phát triển như thế nào để thích nghi với chức năng hút nước ?
1. Đặc điểm của bộ rễ liên quan đến quá trình hấp thụ nước:
 Qs hình bên  Hãy mô tả cấu tạo bên ngoài của hệ rễ ?
a) Hình thái của hệ rễ:
b) Rễ cây phát triển nhanh bề mặthấp thụ:
 Qs hình bên cấu tạo thích nghi với chức năng Cho biết tế bào lông hút có cnăng hút nước-muối khoáng như thế nào ?
II. QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ
 3 giai đoạn kế tiếp:
+ Gđ nước từ đất vào lông hút.
+ Gđ nước từ lông hút vào mạch gỗ của rễ.
+ Gđ nước đẩy từ mạch gỗ của rễ lên mạch gỗ của thân
 Tế bào lông hút có:
 Thành tế bào mỏng, không thấm cutin.
 Chỉ có 1 không bào trung tâm lớn.
 Ptt rất cao do hoạt động hô hấp của rễ mạnh.
 Cây hút được nước ở dạng tự do và dạng liên kết không chặt.
2. Con đường hấp thụ nước ở rễ:
 Qs hình bên  Cho biết cây hấp thụ H2O qua mấy giai đoạn ?
 Nhắc lại đặc điểm của lông hút ?
 Cây hút được dạng nước nào trong đất ?
 Cây hút nước theo cơ chế nào ? Giải thích cơ chế ?
a) Gđ nước từ đất vào lông hút :
 Cây hút nước theo cơ chế thẩm thấu do sự chênh lệch về astt (từ nơi có astt thấp  nơi có astt cao).
* Nói cách khác do sự chênh lệch về thế nước (từ nơi có thế nước cao  nơi có thế nước thấp)
* Nói cách khác do sự chênh lệch về thế nước (từ nơi có thế nước cao  nơi có thế nước thấp)
b) Gđ nước từ lông hút vào mạch gỗ của rễ:
2. Con đường hấp thụ nước ở rễ:
 Qs Hình  Cho biết con đường di chuyển của H2O từ lông hút vào mạch gỗ của rễ theo những con đường nào ?
 Có 2 con đường vận chuyển nước:
+ Qua thành tế bào-gian bào bị ngăn trở bởi đai Caspari không thấm nước.
+ Qua các tế bào sống (Chất nguyên sinh-không bào)
 Nước được vận chuyển 1 chiều qua các tế bào vỏ, nội bì vào mạch gỗ của rễ do sự chênh lệch sức hút nước.
 Nước bị đẩy từ ……… lên ……… do 1 lực đẩy gọi là …………….., thể hiện ở 2 hiện tượng:
+…………..................
+ …………................
c) Gđ nước đẩy từ mạch gỗ của rễ lên mạch gỗ của thân:
Rễ
Thân
Áp suất rễ
Hiện tượng rỉ nhựa
Hiện tượng ứ giọt
Hiện tượng rỉ nhựa
Hiện tượng ứ giọt