Am thuc vn-ngoc170697

Ẩm thực Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam không có nhiều điểm phức tạp trong cách chế biến. Rất nhiều trong số những món ăn phổ biến nhất có thể được nấu ngay trên lề đường cũng ngon lành như trong một nhà hàng thượng hạng.
Nhưng chính sự đơn giản này, mà các món ăn được chế biến theo đặc trưng của từng vùng, miền và nguyên liệu tươi ngon khiến chúng ta cứ muốn ăn, ăn thêm nữa.
1. PHỞ
Danh sách những món ăn Việt Nam nào sẽ hoàn thiện nếu không có món phở? Sẽ là không thể nếu bạn không tìm thấy những đám đông khách hàng đang đói meo và xì xụp những tô phở tại những tiệm phở bình dân khi qua các dãy nhà ở các thành phố lớn tại đất nước này.
Thành phần của một tô phở gồm có nước dùng đậm đà, bánh phở tươi, một số loại rau thơm và thịt gà hoặc thịt bò. Món ăn này đáp ứng được hầu hết nhu cầu ăn uống của địa phương vì ngon, rẻ và bạn có thể ăn mọi lúc, mọi nơi.
2. CHẢ CÁ

Người Hà Nội xem món chả cá này đặc biệt đến nỗi có một con phố ở thủ đô dành riêng cho loại cá chiên này - Phố Chả Cá. Trên con phố này, bạn có thể thưởng thức hương vị chính gốc của món Chả Cá Lã Vọng, những miếng chả cá ướp tỏi, gừng, nghệ và lá thì là được chiên xèo xèo trên một chiếc chảo nóng.
Ăn ở đâu: Chả Cá Lã Vọng có thể là món ăn được yêu thích nhất, được nhiều người tìm ăn nhưng dịch vụ thì có đôi chút thô lỗ và giá cả quá đắt đỏ. Thay vào đó, bạn có thể đến phố Đường Thành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội để thưởng thức món ăn này với giá cả phải chăng hơn.
3. BÁNH XÈO


Một chiếc Bánh Xèo ngon phải giòn, phồng lên với nhân tôm, thịt heo, giá và ăn kèm với các loại rau thơm. Sự kết hợp đó đã tạo nên một món ăn đặc trưng của Việt Nam chính hiêu. Để thưởng thức như một người dân địa phương, hãy cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa miệng, cuộn trong bánh tráng hoặc lá cải xanh, rau thơm và chấm với nước mắm đặc biệt của quán.
Ăn ở đâu: Bánh Xèo, 46A Đinh Công Tráng, quận 1, TP.HCM.
4. NEM RÁN – CHẢ GIÒ

Cắn một miếng Nem Rán/Chả Giò giòn rụm có thể không tốt cho sức khỏe lắm vì nhiều dầu mỡ nhưng món Nem Rán/Chả Giò này vẫn xứng đáng được đề cập đến.
Vỏ món ăn giòn và có nhân là rau trộn thịt đã được xay nhuyễn ra, được dùng với nước chấm thơm ngon. Nem Rán/Chả Giò được dùng trước bữa ăn chính. Ở miền Bắc, món ăn có tên gọi là nem rán. Tuy nhiên, món ăn này có tên là chả giò khi ở miền Nam.

Ăn ở đâu: 1 Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
5. BÚN BÒ HUẾ


Món bún của miền Trung Việt Nam có nước dùng từ thịt, có nhiều lát thịt bò hoặc heo. Sợi bún gạo dày, trơn cũng làm nên một món ăn thịnh soạn hơn các món bún của miền Bắc và Nam.

Ăn ở đâu: Bạn không cần đến Huế để dùng món ăn này, nếu ở TP.HCM, bạn có thể đến Tib Express, 162 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, TP.HCM.
6.GÀ TẦN THUỐC BẮC
Bạn bị cảm và cần một món ăn bổ dưỡng? Gà Tần là một sự lựa chọn không tồi. Gà Tần còn được gọi là Gà Tiềm Thuốc Bắc hoăc món Mì Gà.
Gà Tần có màu xanh lục của các loại thảo mộc và các bộ phận của con gà được cắt thành từng miếng.

Ăn ở đâu: Hãy thử món này tại một trong các quầy hàng rong trên đường Tống Duy Tân hay còn gọi là phố ẩm thực của Hà Nội, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
LÊ THI HỒNG NGỌC
NGUYỄN THỊ THU THỦY
KHỔNG THỊ NGỌC ÁNH